炒龙虾
炒龙虾:取锅烧热,放入菜子油(菜子油比色拉油、猪油炒制的效果好),油热时放入花椒,炸出香味后捞出花椒,再放入葱姜,炸出香味,倒入龙虾。[旅游联盟2013-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用铲、勺翻炒龙虾炒到发黄时,放入料酒,放入红醋,待有香味发出时,加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉,大火烧开。[旅游联盟2013-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]放入十三香龙虾调料。[旅游联盟2013-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]要辣,多放一些红油;要麻,多放一些花椒。[旅游联盟2013-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]小火炖10分钟。[旅游联盟2013-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]待汤汁快要烧干入味时,放入青椒块、葱、蒜,烧5分钟,浇上麻油出锅,装盆上桌。[旅游联盟2013-1-17提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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