桃花菌
桃花菌在桂东也属上等美味。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因其颜色鲜黄,菌体大(通常每个可达二两,特大的可达半斤以上)又叫黄菌或大黄菌。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要出产于寨前、流源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松林中。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其他各乡也有少量生长,但远不及以上五个乡多。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 桃花菌煮熟后不破不烂,色泽鲜黄剔透,看一眼就足以令您馋涎欲滴,食欲大增。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃到口中特别爽脆软滑,味道特别鲜美,令人百食不厌,终生难忘,因而自古以来就是上等佳肴,待客珍品。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 几百年前,大塘的一个小山村里出了个孝女桃花,六岁死了父母,与因思念儿子媳妇而瞎了双眼又身染重病的奶奶相依为命,过着十分艰难的生活。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这天,奶奶重病中忽然想吃牛肉,无奈的桃花无处满足奶奶的希望,偷偷地将自己大腿上的肉割下来给奶奶吃,结果刀口发炎没过多久就离开了人世。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]桃花死后,在她的坟上长出一朵大大的蘑菇,这蘑菇因为是桃花割肉当牛肉而长出的,吃起来有牛肉的味道,又是从桃花的坟上长出,人们就把它叫做“桃花菌”。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 过去相当长的一段时期,由于森林被大量砍伐,桃花菌的生长量严重减少。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特别是经过十年“文革”的破坏,松树林几乎被砍伐一光,到处都是荒山秃岭,满目苍凉,桃花菌也几近绝迹。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]改革开放以后,尤其是八十年代后期以来,桂东实行了严格的封山育林政策,松树林得以大量恢复,桃花菌又重新出现在人们的餐桌上。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 桃花菌的煮食方法与大脚菇、美味牛肝菌(桂东叫牛肚菌)等蘑菇大致相同。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]放入油、盐爆炒至熟加入辣椒、花椒油等调料即成佳肴美味。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 由于桃花菌产量太低,随着人民生活水平的提高,希望一尝美味的人越来越多,其价格也就随着直线上升。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜菇由八十年代后期每市斤不到一元,到九十年代中期即上升到了十余元,目前的价格则已涨到二十余元了,而且涨势尚不见有止住的迹象。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除非人工栽培取得突破,否则其价格将有可能一路飞涨下去。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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桃花菌煮熟后不破不烂,色泽鲜黄剔透,看一眼就足以令您馋涎欲滴,食欲大增。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃到口中特别爽脆软滑,味道特别鲜美,令人百食不厌,终生难忘,因而自古以来就是上等佳肴,待客珍品。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
几百年前,大塘的一个小山村里出了个孝女桃花,六岁死了父母,与因思念儿子媳妇而瞎了双眼又身染重病的奶奶相依为命,过着十分艰难的生活。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这天,奶奶重病中忽然想吃牛肉,无奈的桃花无处满足奶奶的希望,偷偷地将自己大腿上的肉割下来给奶奶吃,结果刀口发炎没过多久就离开了人世。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]桃花死后,在她的坟上长出一朵大大的蘑菇,这蘑菇因为是桃花割肉当牛肉而长出的,吃起来有牛肉的味道,又是从桃花的坟上长出,人们就把它叫做“桃花菌”。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
过去相当长的一段时期,由于森林被大量砍伐,桃花菌的生长量严重减少。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特别是经过十年“文革”的破坏,松树林几乎被砍伐一光,到处都是荒山秃岭,满目苍凉,桃花菌也几近绝迹。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]改革开放以后,尤其是八十年代后期以来,桂东实行了严格的封山育林政策,松树林得以大量恢复,桃花菌又重新出现在人们的餐桌上。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
桃花菌的煮食方法与大脚菇、美味牛肝菌(桂东叫牛肚菌)等蘑菇大致相同。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]放入油、盐爆炒至熟加入辣椒、花椒油等调料即成佳肴美味。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
由于桃花菌产量太低,随着人民生活水平的提高,希望一尝美味的人越来越多,其价格也就随着直线上升。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜菇由八十年代后期每市斤不到一元,到九十年代中期即上升到了十余元,目前的价格则已涨到二十余元了,而且涨势尚不见有止住的迹象。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]除非人工栽培取得突破,否则其价格将有可能一路飞涨下去。[旅游联盟2014-5-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]