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东山客族风俗一瞥

　中国·四川··　发布:1044173　录入:2007-8-8　人气:统计中...

"东山"是成都平原里华阳县属的一块丘陵地，她的南北直径四十公里，东西约二十五公里，约占华阳县全面积三分之一强，为华阳县属第一区直辖地，包括乡镇有隆兴镇、保和场、西河镇、得胜乡、三圣场、大面铺、仁和场、同兴场等乡镇。高于成都平原不过三十公尺到五十公尺左右，地质属黄土层，甚肥沃。主要农产品是谷子、玉蜀黍、大麦、小麦、大豆、高梁等，出产甚丰，海椒、芝麻尤为其特产。住在这块丘陵地上的人们，纯粹是客家人。"客家"这一个名词现在有许多的人也许不很了解，她是汉族中最优秀的一支，在东方人类学上占据了最重要的位置，英文叫Hakkas。凡是研究过人类学的都知道，而西方人研究得比我们更清楚。所以拜士克先生说："客家人是中华民族的精华，好比牛乳上的乳酪似的"。它肇基中原，即今伊洛一带地方，在上古和中古时期，她受文明的洗礼较国内各民族为早。后因两晋之际，五胡乱华，再及唐末，元初，曾作三次的民族大迁徙，所以江南诸省遍满了他们的足迹，尤以岭南山地（粤东北部）为客族的大本营。其苦干能力和冒险精神，为国内各民族所不及，所以每到一地方，往往为当地土著所嫉妒。在从前他们原是北方衣冠之族，门阀较高，土著称他叫客人，所以相沿至今，即称客族。在成都则普遍的称为"土广东"。只要步出成都东外牛市口，就可以听见那难懂的言语。

　东山客族的来源，在当地望族如廖，范、钟、张各姓之族谱中，记载颇为详明；其入川动机，徙族谱及其传说看来，不外三点：一，前清雍乾间粤东连年灾荒；二，明末张献忠残破四川后，田园荒芜，资源弃地。三，仰慕巴蜀之富庶。所以在清初康雍乾间，客人由粤东陆陆续续地率眷西上，及到川后，又先后在川东南各县垦殖，继之再迁，始到蜀北，开基立业，及到现在，这儿肥沃的丘陵地所住居的人，百分之九十五以上都是由粤东迁来的。二，客人（按：原文如此），他们到蜀已二百余年，聚族而居，少与四周汉人通婚，所以仍保持其原有的习俗。并且他们的迁徙，大抵以村落为单位，所以到东山区后，如龙潭寺的客人，大半由梅县五华迁来的，西河镇的客人十之八九都是兴宁人；他们从迢遥的岭南，不辞劳苦地来到这里，仍能同在一区一镇居住，真是一件不易的事，由此可看出，客人的团结精神。我们只要走到客属地带以后，所得到的观感，除了语言以外，最显著的就算风俗了。据我所知道，客家人的风俗很纯朴的，如果用新一点名词，那么，他们便是新生活运动中的标准的民族。他们的优点很多，如像：

    　（一）勤俭。客人是最好勤俭的一种民族，它们住居的地方通通是丘陵地；耕耘方面，较坝田所费的劳力多得多，但他们特别的耐苦，每天多是戴月披星地在田间工作，约二小时后早餐，一直做到夕阳西斜后，尚不肯休息，晚饭后还要作一二小时的工才睡眠。周年如一日，毫无偷闲的事；不是特穷人家如此，就是大户人家也是一样。而且无论是红颜娇女也好，或白首老翁也好，全多习于勤劳，像寄生虫似的坐食山空的人，极少看见。所以西人常说，"客人的忍耐力较一般汉人为强。"只要你到东山去走一趟，就可以说明这一句话是不错的。他们还有一种习惯就是不用洋货，不讲时髦，吃的是自己耕种的粮食，穿的是自织的粗布棉衣。若以他们的经济来说，尚属丰裕，他们不照顾银行，所有的积蓄，全交给宗族里组织的田园会，三千五千的数字不等，假好规定二千元的会，每年则缴六十元，但只缴八年，在十六年内可陆续取得，如无田产或其他契约作抵，待会毕时方可取出，这会组织规则极严，绝无中途崩溃的事情发生。

    　（二）清洁。客人最讲究清洁，他们每天必洗澡，尤以衣裳穿得洁白为荣，如果他们一天不洗澡，两天不换衣，一定就要给人家骂为臭狗或猪了。每逢宴会或特别季节的日子，他们往往都爱穿新衣，这样才表示着是有能力的人。而他们的厨房，也极洁净，每当节日的前一二天多举行大扫除一次，这全是妇女的工作。"客人"因讲究卫生的关系，他们的身体是很壮的。同时他们尚有一种特性，就是爱好着白色的衣裳。当榴花如火，或梧桐落叶的前后，无论在三叉路旁，或十字街口，往往看见他们一群一群的素衣人川流不息着。从这里我们就可知道，他们是如何的爱好雅洁了。

    　（三）建筑。客人的住房，是很坚实的建筑，所谓"二堂八厅，四横五井"，结构谨严，全不脱离与普通四合式的建筑，全不相同。屋子的内部四通八达，一连数十间，用土砖砌成，所以很坚固。屋顶上以盖陶瓦的居多，其次就是盖麦草，又高大，又整齐，壁上多涂洁白的石灰，每当旭日东升，或夕阳西斜的时候，假如你从远处遥望那丛林中的白屋，真是一幅美丽的图画，别有一番风味！他们的上堂屋是供神的地方，南北厅是宾客招待所，两边上下厅及横屋五间，是宿舍厨房，后两边上下厅及横屋五间，或作仓库，或作仆人的宿舍，或放器物等，晒坝两侧屋子，多供牛圈猪圈或厕所之用，大门两旁俱属花园，屋后为大林园，景致秀丽，飞鸟成群，一幢幢的都是精美的田舍。他们这种建筑，最适宜于大家庭的居住，因他们的传统政策是"耕读传家"，所以他们的经济基础多建筑在农村上，平均估计在八人以上的，占绝对多数。他们有二句俗话道："人多好耕田，人少好过年"，而他们这种建筑，既利居住，又便农作。他们的房屋虽多，而外面的门总是同时有两座门，一座大门和两座小门，这一点和别处疏疏落落的小家庭式的建筑颇不相同。

    　（四）礼教。客人原是中州礼仪之邦的民族，他们一切都是唯礼是尚，对祖宗成法，尤为崇拜。观钟氏族谱的祖宗誓词云："山有来龙水有源，后代儿孙凭祖先。若然不认当雷打，象贤瓜瓞福绵绵。"从这些字句里反映出他们的重家法了。他们在家庭中一切均听命于家长，自幼时家长则教以怎样努力读书，怎样为人作事，怎样效法先贤，以及祖宗创业之艰巨等语以相勖勉，使幼辈深切地了解。在纯客人的小学校里，那些小学生多半是彬彬有礼的，平时极少看见打架斗殴，或互相吵嗓的事情，只要你到东山去视察一下，立刻就可感觉到较普通一般的小学生富于礼让，这都是由于他们家庭教育甚严的关系。同时他们常有一种特性，就是爱墨守成法，如冠婚丧祭和日常生活的礼节，是很讲究，但大都与四周汉人的礼俗不相同。

    　（五）妇女。客家人的妇女最劳苦莫过的，他们一般的体格都很健康，在未出阁时，读读书习习，有时协助母亲烹饪，或学纺织，一天到晚忙个不休，待结婚时，有种礼节很特别的，男家到过礼那一天，由媒人送"严驾祖"到女家去，翌日又由媒人随花轿送回男家来。供"严驾祖"的用意，是监护新娘在途中可不致受其他一切精神上的刺激。这迷信，一贯奉行着。他们习惯了劳动，并不以为苦。所以客家妇女，刷洗了寻常一般妇女依赖的耻辱，她们不特别依靠丈夫，大都能独自经营家庭生活的，如穿衣，则自己种棉，自己纺织，自己制缝；食的问题，也是一样的解决，纯粹按着"自耕而食，自织而衣"而生活，再加上从事副产工作，如养鸡、鸭、鹅、蚕或喂兔、羊、猪等，每年的收入也非常可观。他们的经济，满可自给自足。清晨，旭日方升的时候，只要你到三家村去散散步，那机杼之声和弦歌之音，不绝于耳，令你在不知不觉中起了一种敬佩的心情！他们勤奋工作，常年如是，从未听见一句怨言。男子虽聚了婚，并不见得增加若干负担，他们夫妇和谐，离婚事件从未听过，总是幸福的过着愉快的日子。

    　（六）歌谣。前面曾经说过，客属是一个礼仪之邦，这从什么可以看得出来呢？歌谣确是一个很好的材料。他们当在花月之前，或江边或田野，引吭高歌，一唱一和，词意双关，非常动听，而每一首歌词中，没有一句不是从心灵深处流露出忠孝、仁爱、信仪、和平、真率、诚恳、勤俭等的词句来，不怕他们是信口开河，却处处合乎自然的音节。现在笔者随抄客家俗歌数首，让读者自己去玩味吧！

    劝孝顺歌：
    　桃花树，李花树，红红白开无数，一番大雨一番风，千花万花一夜空，咋哺看花花正好，今哺看花只有草。细子大了大人老，孝顺爷娘要趁早。

    劝友爱歌：
    　家务想顺遂，先要兄弟姊嫂能和气，阿哥惜老弟，年年有田卖。老弟敬阿哥，年年好事多。大嫂惜小郎，年年有钱长，小郎尊大嫂，年年赚元宝。弟兄和气家不分，代代都有好子孙。姊嫂和气家不败，子子孙孙福气大。

    戒懒惰歌：
    　冬瓜花，南瓜花，花谢结成瓜。瓜大把钱卖，人大要勤快。有钱不勤会落（注一）毛（注二）钱不勤毛食住。

    劝妇人勤敏歌：
    　班竹桠，慈竹桠，乡里大嫂会当家。日里做庄稼，夜晡纺棉花，又种豆子又种瓜，小菜种子一粑拉（注三）。半夜才上床，下床天未光。蒸酒酒不酸，菜菜又香，喂猪猪会肥，积谷谷满仓，煮饭不烧锅，挑水水满缸；家官家娘（注四）有酒菜，亲戚家门其会待，好酒好菜送外背，灶头锅尾不偷嘴，勤俭过日子，有柴又有米。天干年辰不带账，迎婚嫁娶有钱使。百斤担子挑得起，一日要走一百几。我问大嫂恁干快，因为脚板大。

    劝小学生歌：
    　菜子开花满坝黄，细学生（注五）子进学堂，一早就要去，天光就下床。读书趁年轻，莫话日子长。功名是小事，要学存天良。先要学礼逊，作揖要恭敬，走路莫乱窜，见人就要问，读书要发狠，读了就要认，读书把细听，写字要端正。第一讲善恶，第二讲报应。读书学好人。先要学孝顺。讲话识轻重，做事要谨慎。读书不能做好人，枉自中举点翰林。要识好人恁般做，先要善恶识得破。

    劝小姑娘歌：
    　三月杨柳青又青，妹姐讲话莫大声。发狠做活路，做到二三更。有事赶紧做，有食不要争。要听话，要孝道，爷娘面前莫拗暴。敬大嫂，敬阿哥，哥嫂有错莫挑唆。惜老妹，惜老弟，做大姐的不要歪。学绩麻，学纺棉，热天冷天有包缠。勤织布，勤喂蚕，后来行嫁有嫁奁。要干净，要伶俐，邋遢（注六）袜带讨厌弃。坐要正，行要端，不是至亲莫乱；广东歌，要记倒，晓得善恶实在好。记得歌，当读书，免得人家话你像条猪。

    劝唱广东小儿歌：
    　广东歌，莫嫌俗，广东人，要唱熟，唱熟识人情，当读劝世文。自家劝好了，又好劝别人。劝得世上好人多，齐家同唱太平歌。（按此广东人，即指客家人而言）。
    　客家人的山歌，真是多极了，这儿所举的，不过是一小部分，他们歌唱，全用客家方言，其音韵语词，与普通官韵全不相同，如我读"挨"，儿识"乃"，挑读"开"，细读"舍"等是。所以他们的山歌，我们听起来，真是别有风味！