许昌姜丝藕片
上面那几道小吃都是荤的,油炸食品,吃起来很解馋,但有些腻,姜丝藕片则是一道爽口清香的小菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在许昌,大大小小的酒馆、饭馆,似乎都有这道菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 藕应当是南方的蔬菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]上面说了,许昌位于中原之中,当然的内陆城市,又没有江河湖泊,不知为何,许昌人都爱吃藕,更不晓得许昌的藕还这么好吃。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 其实,这不难理解。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]许昌的别名就叫莲城,荷花城。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一到夏季,许昌的护城河荷花怒放,满城飘香。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1918年,伟人毛泽东第一次来许昌,荷花就给毛泽东留下了难以磨灭的印象。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建国后,他老人家还深情地回忆道:“记得许昌的荷花很好。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 许昌人爱吃藕,是因为许昌产藕。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说,许昌产的藕有7个孔,又白又脆,特别好吃。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 藕的做法有许多,在许昌最有名的做法就是这道凉拌姜丝藕片。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将藕切成薄片,入开水锅略氽一下捞起,放进凉水里散热,再捞起后用白醋、白糖、盐、鲜姜丝及小磨香油拌之,千万不要放酱油、大蒜,其色莹白如玉,酸甜可口,脆嫩清香,也是下酒的好菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 中医认为藕能润肺祛痰,可见这道菜还有食疗作用。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 许昌作为历史文化名城,需要整理研究的东西太多了。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]许昌的饮食业也有许多可圈点之处,如好喜来、万福楼在民国时都是名满中州的饭馆。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]许昌的小吃还有许多,像烙馍、豆沫、浆面条、油茶、烧麦等等,都应该是很有特色的地方小吃,可惜,这几样小吃我只知吃,却不会制作。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看来,作为一个美食爱好者,我还差得很远。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
上面那几道小吃都是荤的,油炸食品,吃起来很解馋,但有些腻,姜丝藕片则是一道爽口清香的小菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在许昌,大大小小的酒馆、饭馆,似乎都有这道菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
藕应当是南方的蔬菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]上面说了,许昌位于中原之中,当然的内陆城市,又没有江河湖泊,不知为何,许昌人都爱吃藕,更不晓得许昌的藕还这么好吃。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
其实,这不难理解。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]许昌的别名就叫莲城,荷花城。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一到夏季,许昌的护城河荷花怒放,满城飘香。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1918年,伟人毛泽东第一次来许昌,荷花就给毛泽东留下了难以磨灭的印象。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建国后,他老人家还深情地回忆道:“记得许昌的荷花很好。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”
许昌人爱吃藕,是因为许昌产藕。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说,许昌产的藕有7个孔,又白又脆,特别好吃。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
藕的做法有许多,在许昌最有名的做法就是这道凉拌姜丝藕片。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]先将藕切成薄片,入开水锅略氽一下捞起,放进凉水里散热,再捞起后用白醋、白糖、盐、鲜姜丝及小磨香油拌之,千万不要放酱油、大蒜,其色莹白如玉,酸甜可口,脆嫩清香,也是下酒的好菜。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
中医认为藕能润肺祛痰,可见这道菜还有食疗作用。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
许昌作为历史文化名城,需要整理研究的东西太多了。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]许昌的饮食业也有许多可圈点之处,如好喜来、万福楼在民国时都是名满中州的饭馆。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]许昌的小吃还有许多,像烙馍、豆沫、浆面条、油茶、烧麦等等,都应该是很有特色的地方小吃,可惜,这几样小吃我只知吃,却不会制作。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看来,作为一个美食爱好者,我还差得很远。[旅游联盟2013-11-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]