开封炒凉粉
炒凉粉是开封广大市民喜食的一种风味小吃。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在开封城内,很多集贸市场和小吃摊点集中的地方大都设有出售点(大多用摊车),一般居民家庭也会制作。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒凉粉就是发凉粉为主料,佐以豆酱、葱、姜、加油炒制而成。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]热香鲜嫩,焦而不糊。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在改革开放的大潮中,炒凉粉这道风味独具的大众小吃,已被开封人带入北京市,据说还有人将它带到了俄罗斯和罗马尼亚等国。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]真可谓炒凉粉我名扬四海了。[旅游联盟2015-11-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』