[原料/调料]
　　美国落地皇（乳鸽）400克，雀巢一个，精盐、味精、白醋、麦芽糖、生粉、美国甜玉米各适量。[旅游联盟2014-5-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

[制作流程]
　　1.将洗净的乳鸽放入卤水中烧熟，用水冲去鸽子上的油污，挂上白醋，用麦芽糖调成糖皮，风干4~5小时入油炸至上色，斩件装盘。[旅游联盟2014-5-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
　　2.美国甜玉米焯水后拍上生粉，放入六成热的油锅中炸脆捞出。[旅游联盟2014-5-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]拌入调味，装入雀巢中，放在盘中央即可。[旅游联盟2014-5-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
　　特点：色泽金红，味道鲜美。[旅游联盟2014-5-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]