干崩虾仁
干崩虾仁济宁传统风味菜。[旅游联盟2013-2-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作时,先将小虾淘洗干净,控净水分,挤出虾仁,蛋清糊抓匀,再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。[旅游联盟2013-2-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]匀放火上加油烧至五成热,下小虾仁,至外焦时出勺控油。[旅游联盟2013-2-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]内留油少许,用味精、精盐、牛肉(鸡肉)汤对成的汁调味,倒入虾仁、配料颠翻均匀,出锅即成。[旅游联盟2013-2-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜色泽洁白,脆嫩淡爽,清香鲜美。[旅游联盟2013-2-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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