长春特色菜烧鹿尾
在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。[旅游联盟2014-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。[旅游联盟2014-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。[旅游联盟2014-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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