产于安丘市景芝镇，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到，风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，还能消暑解毒，清肺利痰。[旅游联盟2014-2-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]分单料、全料两种。[旅游联盟2014-2-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]单料用绿豆和白糖制成。[旅游联盟2014-2-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀，割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，年长及喜清淡者食用，倍感新鲜爽口。[旅游联盟2014-2-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]