利津水煎包
利津水煎包有1.5市两重一个,用筷子拦腰将其夹起,咬下水煎包的上端,口中感觉面是为发面,泡松柔软,亦具弹性,当然这才是揭开了序幕,或曰揭开了解读利津水煎包的盖子。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]接下来是用视觉与嗅觉深刻考察水煎包的内部,是为肉馅、葱、韭菜、胡椒粉、姜末,也略约有些粉条。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]继续往下吃,中部是馅与面的混合体,味道深入了一层。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再继续往下吃,馅中就有了一些汤汁,浓厚得多的味道开始绕舌回环,悠然绵长。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃到底部便是抵达吃利津水煎包的高潮。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]水煎包的底部一半是绵软,一半是焦脆,透了油的焦底便是焦香的,它在满足食者的品味之后,再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到这个时候,品味一个利津水煎包的历程已经完成大部,余下的是持续一定的时间细细回味了。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 利津水煎包的做法不太烦琐,先发其面,再剁其馅,捏成圆柱状的包子,置平锅一口,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上锅盖,此乃为水煎是也。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]翻个。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至水渐干,锅底始有炸响,便改文火细烤,汤汁收尽之后,揭起锅盖,以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油,以油煎至起焦壳止。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]全程制作约十五分钟,起锅,搁置于圆盘之内。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据考,利津水煎包的制作始于清光绪年间,断为百年老包。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
利津水煎包有1.5市两重一个,用筷子拦腰将其夹起,咬下水煎包的上端,口中感觉面是为发面,泡松柔软,亦具弹性,当然这才是揭开了序幕,或曰揭开了解读利津水煎包的盖子。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]接下来是用视觉与嗅觉深刻考察水煎包的内部,是为肉馅、葱、韭菜、胡椒粉、姜末,也略约有些粉条。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]继续往下吃,中部是馅与面的混合体,味道深入了一层。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再继续往下吃,馅中就有了一些汤汁,浓厚得多的味道开始绕舌回环,悠然绵长。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃到底部便是抵达吃利津水煎包的高潮。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]水煎包的底部一半是绵软,一半是焦脆,透了油的焦底便是焦香的,它在满足食者的品味之后,再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到这个时候,品味一个利津水煎包的历程已经完成大部,余下的是持续一定的时间细细回味了。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
利津水煎包的做法不太烦琐,先发其面,再剁其馅,捏成圆柱状的包子,置平锅一口,燃猛火一炉,水煎包口朝下搁置,灌入面糊水淹至水煎包顶端,盖上锅盖,此乃为水煎是也。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]翻个。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至水渐干,锅底始有炸响,便改文火细烤,汤汁收尽之后,揭起锅盖,以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油,以油煎至起焦壳止。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]全程制作约十五分钟,起锅,搁置于圆盘之内。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
据考,利津水煎包的制作始于清光绪年间,断为百年老包。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻。[旅游联盟2015-8-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]