黔味菜肴：血豆腐
原料：新鲜猪血旺、肥肉、白豆腐（血旺5/白豆腐5/肥肉1比例）。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 调料：花椒面、盐适量 制作方法： 1，肥肉切成6-8毫米肉丁备用。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 2，血旺和白豆腐用手捏碎加入肥肉丁、花椒面、盐、拌匀。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 3，制成6-8厘米大小园子后风干15天以上即可食用。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 风味特点：糯绵香韧，下酒佳肴。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 制作要点 1，食用时整个上锅蒸熟晾凉后切片，再蒸热食用最佳。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 2，最好经过风干后食用。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
原料：新鲜猪血旺、肥肉、白豆腐（血旺5/白豆腐5/肥肉1比例）。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 调料：花椒面、盐适量 制作方法： 1，肥肉切成6-8毫米肉丁备用。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 2，血旺和白豆腐用手捏碎加入肥肉丁、花椒面、盐、拌匀。[旅游联盟2014-11-10提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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