兴隆县位于燕山山区，长城脚下。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这里峰峦起伏，川壑逶迤，气候温湿，土壤呈酸性，自古以盛产红果（又名山里红、大山楂）而闻名。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据文献记载，兴隆县的红果生产历史悠久。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]早在明朝嘉庆年间，该县所产红果就由商贾药客远销顺义、保定、河间、正定、大名、开封、庆德、怀庆诸府，或为食用，或为药用，遂成一境之特产。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
兴隆是全国山楂县级产量第一大县，全县生产面积10万亩，年产12万吨，占全省产量62.5%，多次被国家林业部、农业部命名为山楂之乡。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

   　 兴隆山楂品味俱佳，其特点是：色泽赤而个大，肉质肥厚而柔韧，味酸甜而清口。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]兴隆红果除含 有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾、铁等矿物质外，并含有较丰富的胡萝卜素、硫 胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　兴隆山楂具有较高的药用价值，自古便是有名的“果子药”。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据我国医书《 医学衷中参西录》载：红果“皮赤肉红黄，故善入血分，为化瘀血之要药”；“为其味酸而微甘， 补助胃酸，故能化食积、肉积。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”兴隆红果常年产量在800万斤以上，按县级产量居全国第一位。[旅游联盟2014-12-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]