豆沫是我们邯郸和周边地市特有的一种汤食，早晨两根油条一碗香香的豆沫那叫一个美啊。[旅游联盟2008-4-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]我在网上搜到他的做法，熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香一起用冷水泡发，加水调磨成糊状米汁。[旅游联盟2008-4-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]上锅兑水，下入花生仁、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等。[旅游联盟2008-4-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]开锅后到入米汁，边倒边搅动，见锅再开，立即压火，并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。[旅游联盟2008-4-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]成品豆沫，糊色乳黄，红绿分明，各种调料咀嚼生香，略透麻辣。[旅游联盟2008-4-23提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]    『转自：　原创： ⊿若有差错，请来函更正』