青岛车大妈酱牛肉
菜谱制作: 车大妈酱牛肉是按自家传统方法秘制的。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]平常烹饪酱货所用的葱。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姜一概不放,食用色素、嫩肉粉和防腐剂等更是没有。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 车大妈只是固执地按照一辈辈传下来的最家常的做法,放进花椒,丁香、草寇、肉寇、良姜、盐、老抽等在老汤中慢火炖,炖熟以后的牛肉也不立刻就卖,而是焖至汤变成冻,才可对外出售。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这样制作出来的酱牛肉,一改市面上的一般酱制牛肉的口感,醇香鲜嫩,口味独特朴实,耐人咀嚼。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “车大妈酱牛肉”的味道,其实就是牛肉原来的味道。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 除了酱牛肉,车大妈做的酱牛肚、苦肠、猪头肉等不仅干净,而且口味也不同一般,不信,您可以到东方饭店附近一座有五棵银杏树的院内,一尝便知。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
菜谱制作: 车大妈酱牛肉是按自家传统方法秘制的。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]平常烹饪酱货所用的葱。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姜一概不放,食用色素、嫩肉粉和防腐剂等更是没有。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
车大妈只是固执地按照一辈辈传下来的最家常的做法,放进花椒,丁香、草寇、肉寇、良姜、盐、老抽等在老汤中慢火炖,炖熟以后的牛肉也不立刻就卖,而是焖至汤变成冻,才可对外出售。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这样制作出来的酱牛肉,一改市面上的一般酱制牛肉的口感,醇香鲜嫩,口味独特朴实,耐人咀嚼。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“车大妈酱牛肉”的味道,其实就是牛肉原来的味道。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 除了酱牛肉,车大妈做的酱牛肚、苦肠、猪头肉等不仅干净,而且口味也不同一般,不信,您可以到东方饭店附近一座有五棵银杏树的院内,一尝便知。[旅游联盟2015-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]