禾谷类作物。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]学名裸燕麦。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]根据播种期早晚分夏征麦和秋蔽麦。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]莜麦籽粒瘦长，有腹沟，表面生有茸毛，尤以顶部显著。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]形状为筒形或纺锤形，莜麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]由于莜麦营养丰富，耐饥抗寒，在自治区西部被誉为一宝。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]征麦含糖分少；蛋白多，是糖尿病患者较好的食品。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]又因脂肪中含有较多的亚油酸，是老年人常用的疗效食品。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]内蒙古是中国莜麦的主要产区，西部各盟市都有种植，以乌兰察布盟最多。[旅游联盟2014-3-30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]