锅油鸡
锅油鸡为王四酒家于清光绪二十六年（1900年）创制。[旅游联盟2013-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]业主王四家藏秘制油锅，每至春秋佳日，取三黄母鸡煮半熟，冷却后，置油锅中以微火焖成。[旅游联盟2013-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]油鸡肥大丰满，色泽金黄光亮，肉味鲜嫩肥酥，油卤芳香扑鼻。[旅游联盟2013-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]亦被列入《中国菜谱》。[旅游联盟2013-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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