苔菜小方烤
苔菜小方烤,是宁波十大名菜之一。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]苔菜小方烤选料和制作都比较简单。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主料是:将薄皮五花肋条猪肉块切成小块放入油锅,同时加入黄酒,酱油,红乳腐卤及白糖等佐料,先以小火煮片刻,然后用旺火将卤汁浓缩,放置盆内待用;选取本地产苔菜若干,将苔菜扯松,剪成一寸多长,放入油锅速炸至酥,立即捞起盖在肉上,再撒上少许白糖即可。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]猪条肉营养丰富,精肥相间,味道鲜香软糯;苔菜色泽翠绿,香气扑鼻,味道鲜美,令人食欲大开。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜颜色红绿相间,酥糯相济、鲜香相配,咸甜相共,别具风味,富有宁波地方特色,且价廉物美,很受食客的欢迎。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』