主 料：

　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。[旅游联盟2015-12-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]　　

　　配 料：

　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米粉）适量。[旅游联盟2015-12-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]　

　　做 法：

　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。[旅游联盟2015-12-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。[旅游联盟2015-12-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。[旅游联盟2015-12-9提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]