虎跑素火腿
虎跑素火腿为杭州传统素食名菜。[旅游联盟2016-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]因它经常在虎跑供应而得名。[旅游联盟2016-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]烹调时，选用富阳泗乡的优质豆腐皮，加上白糖、绍酒、素油、姜汁和红曲粉等调味品，经模型压制，上笼蒸熟即成。[旅游联盟2016-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此菜色泽酱红，形如火腿，柔中带韧，鲜甜清香，既是有名的素菜，又是携带方便的旅游食品。[旅游联盟2016-7-6提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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