志棠白莲由主产地志棠镇而得名，种植范围包括横山、模环、石佛等乡镇。[旅游联盟2013-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]历史已达200余年。[旅游联盟2013-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]志棠白莲具有子粒大、肉质厚、色泽白、香味浓、煮烂快等特点，历史上曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。[旅游联盟2013-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]志棠白莲营养丰富，有补脾止泻，益肾滋精，养心安神的功效，远销港澳和东南亚各国。[旅游联盟2013-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]值得一提的是，从1994年以来，与白莲同生伴长的志棠荷花经保鲜处理远销日本等国，声誉甚佳。[旅游联盟2013-12-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]