早在两干多年前的汉朝，人们就认识到猕猴桃的营养价值及医疗功效想方设法酿造猕猴桃酒，因当时设备、工艺、技术的原因，酿出的酒因原果有效成分流失，口感不佳，品质不稳定，无法满足消费者的需求。[旅游联盟2014-11-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]浙江江山市嘉蓝酒业有限公司为了让上天给人类的这一神果变为美酒，和西北农大葡萄酒学院紧密合作，采用世界最新科研成果，终于在一九九七年成功开发出上佳猕猴桃酒。[旅游联盟2014-11-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“嘉蓝”系列猕猴桃酒均选用江山产优质中华猕猴桃鲜果为原料，突破传统工艺，运用最新科研成果，酿制工艺和检测，严格参照OIV标准，精心酿造。[旅游联盟2014-11-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]嘉蓝猕猴桃酒浓缩原果精华，色泽亮丽、果香浓郁、口感醇爽、酒香幽雅、余味绵长，不同类型的酒佳味纷呈，满足不同品位人士享受。[旅游联盟2014-11-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]