兴宁北部山区，有一种只此一家的独特稻米，叫珍珠米。[旅游联盟2012-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它米粒比大米小，呈黄色，产量极低，很少人种。[旅游联盟2012-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]但是用这种又叫禾米的做板，却有一种非常独特的香味，初到北部山区的游客，一定会尝尝这种小吃。[旅游联盟2012-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]虽然它不一定是最好的，但它绝对是独一无二的。[旅游联盟2012-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]