明月哪里赏？佳肴何处寻？不知美食好景，是否能两全？”又到了一年人月两圆的节日，倘若能再邀上明月相伴美食，那该是何等乐事！

　　龙虾大皇海鲜酒家位于广州动物园内，老板Joe特意从台湾引进可煎可烫的“日月锅”，据说这种锅在台湾北部相当的hit。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]新奇的吃法，来自世界各地的海鲜，再加上落地玻璃窗外清晰可见的明月美景，美食好景皆两全。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　日月锅

　　煎烫两不误

　　所谓的日月锅是一个两层的锅，下层是一个扁平的环形圆盘，谓之“日锅”，主要用于煎食物，由于锅厚度十足，可以锁住食物的香味，煎出来的东西倍感鲜美。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]内环位置放上一个类似于微型电饭煲内胆形状的效果，谓之“月锅”，用米粥作为汤底，可以烫食物。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　正宗的日月锅煎烫手法，是先用肥猪肉擦拭日锅和月锅，这样既能加热锅身，逼出的猪油又可以作为煎烫的油，比花生油更香。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]等到热锅倒一定程度后，往“月锅”加如姜和蒜，爆香，然后再加葱，这些便是月锅汤底的全部配料，无需盐、味精调味，主要食材的天然味道提鲜。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]等到香味都发散出来的时候，往锅中倒入粥水，前期准备就完成了。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]接下来就可以根据自己的喜好加工桌上食物，或煎或烫。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　海鲜

　　环游全球到广州

　　Joe是美籍华侨，在俄罗斯、日本、美国、新西兰等深海水域拥有海洋生物捕获配额，所以龙虾大皇的几大主打食材都是自家捕捞的海外“佳丽”：加拿大龙虾、日本松叶蟹……最近，店里还跟韩国的供应商独家引入获得美国FDA认证的冰川生蚝。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　生蚝来自韩国统营市的河流，位于高山附近，冰川水流进河中，水质优越，也造就了生蚝鲜美的口感，而且没有类似于其他蚝的腥气，即使平时不爱吃蚝的人都忍不住大啖。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　此外，还有“日本三大名蟹”之一的松叶蟹，捕捞自自日本北海道，深水海产，富含优质蛋白，味道鲜甜，放入“月锅”中烫煮，米粥吸去肉中咸味，而蟹肉又缠上米粥的清香，倍感鲜美可口。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　价格

　　人人食得起才叫美食

　　店主认为，真正的美食应该不分阶层，人人吃得起。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]由于有自家捕捞的货源和合作稳定的供应商，酒家努力以优惠的价格为食客们供应美食，比如韩国冰川蚝，净肉半斤不超过40元，绝对抵食。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]为了适合不同消费层次的人群，这里还特意设计出几个特惠“日月锅套餐”，价格大多四五十元一位，即使贵价如龙虾、松叶蟹，三人套餐也不过两百余，而且还搭配象拔蚌、三黄鸡，并可任食肥牛，基围虾、田鸡、白贝、乌冬面、青菜、水果。[旅游联盟2013-11-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]