东莞，名声最大的莫过于厚街烧鹅濑粉。[旅游联盟2014-4-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。[旅游联盟2014-4-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]东莞最出名的烧鹅濑粉，当然非厚街莫属。[旅游联盟2014-4-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　烧鹅濑粉，最讲究的是一锅美味的高汤，那得用整只鸡、大块肉、大块骨，加许多特种药材和香料熬制。[旅游联盟2014-4-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]吃的时候，将濑粉在热水中烫一烫放入碗中，然后加上一大勺高汤，粉面再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，那本就鲜美的汤中浸上了烧鹅的香味，更是美味诱人。[旅游联盟2014-4-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]