鸡腿上的红丝线
在大冶船工吃鱼是不许翻鱼身的,它有“翻船”之嫌。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其他重要的宴席上,则最后一条全鱼不能吃,厨师也就用面粉裹了鱼油炸,鱼被炸得硬硬地如一只大飞标。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]既不能吃,就得做结实了。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它的意义在于“年年有余”。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有鱼和有余,这个谐音是有趣的,是一种美好的象征。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸡腿不能吃则不是这样的禁忌。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧时大冶的礼俗,有了外甥、女婿此般重要客人上门,就必须先下一碗鸡汤面客人吃,面内又须有一只鸡腿。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]面条不缺,大冶地处幕埠山脉中段,长江中游,系水稻和小麦复合种植区,短缺的是鸡腿。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]平日来客杀只鸡待客便罢,惟逢年过节客人走马灯似的来,来一个一只腿,来两个腿一双,纵是开了一个养鸡场又怎么样?关键是旧时就没有养鸡场,没地方买鸡腿,其时鸡腿全部取自自家的鸡。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]真有钱也是买得起,买全鸡。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然全鸡亦两只腿,成本太高。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故大冶地方上的内部客人皆知,面条埋着如坦克炮的鸡腿是不能吃的,端碗头一筷子就是夹起鸡腿放回菜碗去,吃面喝汤。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再来客人,这鸡腿又埋到下一碗面里。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般零星的客人好打发,来了一群人就难,一次下三五碗面条,鸡腿就增至三五只。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在鸡腿不够的日子里,通常需要找邻里借,东家借一只西家借两只,就凑足了三五只。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丰满的鸡腿,力量的鸡腿,芳香的鸡腿,然鸡腿是要立即还的,年节期间,邻里立马会有客来,鸡腿周转的频率高,故鸡腿须做记号。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鸡腿上自然不能写字,也不能绣花,就在腿骨节那里系一根红丝线。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]也可以系绿丝线和黄丝线,但人皆喜欢红丝线,就增加根数以区别,它不是法律规定。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]客来二十人,就拿一盆沿街借,借回一盆鸡腿,分别将其埋入沸面,然后再被夹回菜碗,搁回盆里,沿街逐家地还。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经济短缺时代,它属民间互助行为,别人家来客也借。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 还有辅助工作,一是客人误吃鸡腿,发生误吃事故是不幸的,客人会难受。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为平安保险主人或者代理人就大声招呼:那面里有鸡腿啵,吃啊!吃啊!听提示,忘记了夹起鸡腿的人,就立即面带愧意地将鸡腿夹菜碗搁着。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是须有礼仪小声向外地客及小客人交待,鸡腿是搁在面里表达敬意而不能吃的。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 大冶后来有个品牌的鸡汤一直卖到海口去,知道鸡腿上的红丝线就明白不是没有理由。[旅游联盟2013-11-11提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』