主要原料是用黄牛腿肉，剔骨去筋，打成簿片，加以精盐、花椒、白酒等佐料拌均后稍浸泡，然后烘干即成。[旅游联盟2008-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其色泽淡红，炒食味美无比，为当今·城乡餐桌上的一道佳看，亦是赠送亲友的最．佳礼品。[旅游联盟2008-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“时友”牌牛肉于系列产品荣获湖南省“科技兴农创新奖”。[旅游联盟2008-10-3提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]  『转自：中华特产网　原创： ⊿若有差错，请来函更正』