太湖莼菜
莼菜,别名水菜、水葵。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是多年生宿根性湖泊草本植物。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]地下茎白色,匍匐延伸于水底淤泥中,主茎和分枝随水弯曲,四月,形似莲叶彻的莼菜叶渐渐舒张开来浮摊水面,正面绿色,背面暗红并附有透明的胶粘物。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每年清明至霜降间皆可采摘嫩叶以供食用。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]立夏以前的称春莼菜,立夏以后的称秋莼菜。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以莼菜为羹,香脆滑嫩,清沁齿颊。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]莼菜原为野生,在东山南河滨、西山消夏湾都有。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到明末清初才开始培植。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]莼菜营养价值很高,有补血、润肺、健胃、止泻的功能。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可煮、可炒,尤以与鱼或肉做汤,鲜嫩可口,味粘甘甜,色、香、味俱佳,誉为江南名菜。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]初夏,洞庭东山周围近万亩湖面上,覆盖着一片绿油油的莼菜,美丽动人,年产数十万斤。[旅游联盟2016-3-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』