乐至黑山羊是本地羊，清道光年间的《乐至县志》载：“帷黑山羊，纯黑味美，不膻。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”是经过长期自然选择和人工培育的肉、皮兼用型地方山羊品种，具有适应性强、体格大、生长发育快、繁殖性能及产肉性能好等优良特性。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
　　目前，全县山羊存栏41万只，其中：黑山羊31万只，比1993年增长4.5倍；出栏商品肉羊65万只，其中：黑山羊48.5万只，比1993年增长15倍。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]已向省内外19个县（市）提供优质母羊1.6万只 。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　乐至县山羊存、出栏递增速度位于全省之首。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]目前，全县养羊产值达1亿元。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]生产的商品肉羊远销东南沿海城市。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]1996年以来，乐至县先后被列为省级优质肉羊产业化建设示范县，省级优质肉羊生产综合技术推广项目县，国家级秸秆养羊示范县。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]乐至养羊业已经成为乐至县的特色产业。[旅游联盟2015-7-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]