黄桥镇传统食品。[旅游联盟2012-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]1940年，新四军东进部队在黄桥地区与国民党反共顽固派展开决战，黄桥人民用黄桥烧饼支援前线，做出了很大贡献，象征着军民团结抗战的黄桥烧饼从此闻名全国。[旅游联盟2012-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]黄桥烧饼以用料讲究，制作精细，咸甜适中而香飘九州。[旅游联盟2012-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]一般品种有擦酥烧饼，方饼，麻饼，斜角饼等。[旅游联盟2012-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]精细品种有板油肉松、板油白糖、龙虎斗、蟹黄、虾仁、枣泥等二十多个品种，是江苏省七十九种名点之一。[旅游联盟2012-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]