青团子
做青团子有下面几道工序。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第一,先到野外去采集一种叫水罗青的嫩草,去根洗净揉烂后挤出汁水,加少量石灰,把它放在面盆里澄清。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第二,准备糯米粉和馅。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用淘箩淘三四斤糯米,晾到半干后把它磨成米粉;馅可用豆沙或鲜肉。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]第三,做团子和蒸团子。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]和米粉时,温水中搀入一些澄清的水罗青汁水(底部不要),这样做成的团子就是青团子。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把生团子放在蒸笼里蒸20分钟即可食用。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]青团子色彩鲜艳,有香味,人人爱吃。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]江南百姓一到清明节上坟,常用青白二种团子祭祀祖宗,表示祖先在世时青青(清清)白白。[旅游联盟2019/5/21提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』