宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜，历史上久负盛名。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]辛辣醇香，味道纯正。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其汁液粘稠，胶质多，用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀，是上等粘着剂。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]主要品种为“六瓣红”。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 抽苔蒜，其蒜头致密紧实，易贮藏，耐运输，抗病性较强。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]割苔蒜，蒜头大，辣味柔和适口，生、熟用俱佳，多做青苗蒜及干蒜。[旅游联盟2016-7-2提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]