崇州老腊肉
老腊肉产于山区的苟家、万家、三郎、街子等乡镇,由山民们传统手工腌制而成。[旅游联盟2013-10-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因为高山气候的关系,一年四季都可腌制,且经年不腐。[旅游联盟2013-10-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原料取于吃纯粮的猪肉,制作时不用烟子薰,只任山风吹。[旅游联盟2013-10-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]腌制出的腊肉不仅保持了鲜肉的丰富营养,而且瘦肉质感爽口、喷香化渣;肥肉晶亮透明、香醇甜脆,久吃不腻,回味绵长。[旅游联盟2013-10-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到九龙沟、凤栖山、鸡冠山旅游,老腊肉应是不可放弃的一道好菜,兴致之至,还可买几块回家让亲朋分享。[旅游联盟2013-10-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:和盟城市生活网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』