清蒸石鸡
石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物,乃黄山特产。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 以休宁县大阜瀛所产最为著名。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄山石鸡每只重五两左右,腹乳白,背黑有条纹,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,并且具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “清蒸石鸡”这道菜的做法是:将石鸡剁成块,配以火腿片、香菇片,加冰糖、甜米酒、蒜瓣、盐、猪油、姜片及鸡汤,入笼蒸熟而成。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇,素以珍品著称。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
石鸡是栖息在山涧石缝中的一种蛙类动物,乃黄山特产。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 以休宁县大阜瀛所产最为著名。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黄山石鸡每只重五两左右,腹乳白,背黑有条纹,肉质细嫩,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,并且具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“清蒸石鸡”这道菜的做法是:将石鸡剁成块,配以火腿片、香菇片,加冰糖、甜米酒、蒜瓣、盐、猪油、姜片及鸡汤,入笼蒸熟而成。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此菜汤清香郁,肉细嫩柔滑,原味鲜醇,素以珍品著称。[旅游联盟2015-12-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]