三溪蕨菜
“三溪蕨菜”是三溪有名的山菜。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三溪蕨菜是一种野生植物,生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每到春天,景区内处处可见一丛丛、一棵棵生长茂盛的蕨菜,当它嫩叶还处于卷曲未展时,采摘下来便可以作菜食用。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “三溪蕨菜”可作鲜食,也可盐腌,还可干制。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜食时应用开水煮二三分钟,再炒食或冲汤;盐腌时应选择粗细整齐,色泽鲜艳,柔软鲜嫩的,配以适量的盐,制成酸菜备食;干制则稍蒸后摊晒成干菜备用。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蕨菜很可制成蕨粉,是用来做饴糖、饼干、粉条的一种高级淀粉。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“三溪蕨菜”营养非常丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷等。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 此菜味甘、性寒、润滑,根、叶及全草均可入药。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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“三溪蕨菜”可作鲜食,也可盐腌,还可干制。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鲜食时应用开水煮二三分钟,再炒食或冲汤;盐腌时应选择粗细整齐,色泽鲜艳,柔软鲜嫩的,配以适量的盐,制成酸菜备食;干制则稍蒸后摊晒成干菜备用。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蕨菜很可制成蕨粉,是用来做饴糖、饼干、粉条的一种高级淀粉。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“三溪蕨菜”营养非常丰富,含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物及钙、磷等。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
此菜味甘、性寒、润滑,根、叶及全草均可入药。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。[旅游联盟2014-3-20提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]