吃在长沙―面馆粉铺
长沙的面馆粉铺 长沙有很多有特色的面馆粉铺,特选几家向大家介绍一下。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 甘长顺面馆:总店位于走马楼(平和堂附近),寒菌面、瑶柱面、鳝片面等时令特色炒码面是其主打产品。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 杨裕兴面馆:总店位于解放西路,其酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 黄春和:黄春和的粉历来为“老长沙”所称道,现址在南门口黄兴路步行街。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 新华楼:位于五一东路,火车站附近。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以刀削面著称。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本人比较喜欢吃其杂酱油码。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 和记米粉:湘春路上。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] Tips: 老长沙面粉馆面牌粉牌术语 落锅起:见水跑,面条浮起来就挑起 宽汤:汤稍多 带迅:熟面不烂 扣汤:汤稍少 带迅干:带迅,油稍多,不要汤 二排:熟而不溶 二排干:熟而不烂,不要汤 溶排:溶而不碎 二排宽汤:熟而不烂,汤稍多 免青:不放葱蒜 来原:不要码子,多放原汤 免色:不放酱油 轻挑:份量少一点 轻油:油少一点 重挑:份量多一点 重油:油多一点 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
长沙的面馆粉铺
长沙有很多有特色的面馆粉铺,特选几家向大家介绍一下。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
甘长顺面馆:总店位于走马楼(平和堂附近),寒菌面、瑶柱面、鳝片面等时令特色炒码面是其主打产品。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
杨裕兴面馆:总店位于解放西路,其酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱是五种最常见也最受欢迎的油码。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
黄春和:黄春和的粉历来为“老长沙”所称道,现址在南门口黄兴路步行街。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
新华楼:位于五一东路,火车站附近。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以刀削面著称。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本人比较喜欢吃其杂酱油码。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
和记米粉:湘春路上。[旅游联盟2013-6-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
Tips:
老长沙面粉馆面牌粉牌术语
落锅起:见水跑,面条浮起来就挑起 宽汤:汤稍多
带迅:熟面不烂 扣汤:汤稍少
带迅干:带迅,油稍多,不要汤 二排:熟而不溶
二排干:熟而不烂,不要汤 溶排:溶而不碎
二排宽汤:熟而不烂,汤稍多 免青:不放葱蒜
来原:不要码子,多放原汤 免色:不放酱油
轻挑:份量少一点 轻油:油少一点
重挑:份量多一点 重油:油多一点