西哈努克亲王与鸡鸭血汤
说起城隍庙的小吃，怀旧的老上海必定会提起鸡鸭血汤。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说，鸡鸭血汤是由一个叫许福泉的小贩首创的，他使用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤，中间用铝皮隔开，一半烫血，另一半以鸡头鸡脚吊汤。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]有客人光顾，就从盛器里拨少许鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡肠和小蛋黄，浇上一勺血汤，撒上葱花，淋几滴鸡油，红黄绿相间，煞是可爱。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如撒一点胡椒粉，味道更佳。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 在城隍庙大殿前还有一个名叫“老无锡”的小贩，鸡鸭血汤生意也不错，心、肝、肠、蛋由客人随意挑选。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近百年时光流转，这款价廉物美的风味美食越做越精，成了城隍庙小吃的经典，至今在老松盛等好几家小吃店里还在供应。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 1973年，西哈努克亲王到上海访问，在此之前，亲王已经游玩了南京夫子庙，并在那里吃了十二道点心。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]此番来上海白相城隍庙，负责接待的南市区饮食公司接下这个光荣而艰巨的任务后，从区内各大饭店调集精兵强将，还精心设计了一份十四道点心的菜单。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 这十四道美点中就有一道鸡鸭血汤，这原是下里巴人的美食，用它来招待亲王，就得精工细作，如何个精法呢？师傅们三下南翔，寻找最正宗的上海本地草鸡，然后杀了108只鸡才找到所需的鸡卵———这个鸡卵并非成形的鸡蛋，而是附着在肠子里没有出生的卵，才黄豆那么大小。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]黄澄澄、规格一样的卵，配玉白色的鸡肠和深红色的血汤，相当悦目。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]当这道汤上桌时，亲王一吃，赞不绝口，一碗不过瘾，又来一碗。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
说起城隍庙的小吃，怀旧的老上海必定会提起鸡鸭血汤。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说，鸡鸭血汤是由一个叫许福泉的小贩首创的，他使用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤，中间用铝皮隔开，一半烫血，另一半以鸡头鸡脚吊汤。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]有客人光顾，就从盛器里拨少许鸡心、鸡肝、鸡肫、鸡肠和小蛋黄，浇上一勺血汤，撒上葱花，淋几滴鸡油，红黄绿相间，煞是可爱。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如撒一点胡椒粉，味道更佳。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 在城隍庙大殿前还有一个名叫“老无锡”的小贩，鸡鸭血汤生意也不错，心、肝、肠、蛋由客人随意挑选。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近百年时光流转，这款价廉物美的风味美食越做越精，成了城隍庙小吃的经典，至今在老松盛等好几家小吃店里还在供应。[旅游联盟2018/3/16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
留言评论：
：
