绵山与寒食文化
寒食节是中华文明古国的传统节日,相传已有两千多年的历史。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]按国内最具权威的词典《辞海》与《辞源》的释义:寒食节是为纪念介之推而设,春秋时期,介之推历经磨难辅佐重耳回国后,隐于介山(绵山)。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]重耳烧山逼他出来,子推与母抱树而死,后来,晋文公为悼念他,禁止国人在之推死日生火煮食,只吃冷食。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以后相沿成俗,将这一天定为寒食禁火节。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 一、寒食节为介之推而设 寒食节为介之推而设,国内历史资料记载可谓是随处可拾。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据西汉末年桓谭《新论》中记载:两千多年前的太原郡“隆冬不火食五日,虽病不敢触犯”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]秦置界休县,隶太原郡,汉代因袭不变。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]《新论》中说的太原郡显然指的是介山一代寒食风俗,稍后的《后汉书·周举传》记载:“太原一郡,旧俗以介之推焚骸,有龙忌之禁。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至其亡月,咸言神灵不乐举火。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由是,士民每冬中辄一月寒食”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这里每冬一月寒食也是因“介之推焚骸”;三国时魏武帝(曹操)曾颁发《明罚令》曰:“闻太原、上党、西河、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为介之推……”令文中提到百五日皆绝火也是为介之推。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 两晋和南北朝时期,载述寒食俗为介之推而设更不乏例举。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]东晋人陆翙撰《邺中记》: “冬至后一百五日,为介之推断火,冷食三日”;《晋书·石勒载记》中记有后赵皇帝石勒与臣徐光四百多字的对话,内容系因石勒禁寒食,得罪了历代所尊的介之推,结果招致介山下了一场大冰雹。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]最后石勒不得不重新下令:“……之推历代攸尊,请普复寒食,更为植嘉树,立祠堂,给户奉祀”;北魏时《齐民要术·煮醴酪》中也记有“介之推抱树而死,百姓哀之,忌日为之断火,煮醴而食,名曰寒食”…… 寒食节为介之推而设,介休当地的史册与碑记中也有载述。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]宋代绵山《回銮寺碑》文中讲:“当山有晋文公忠臣介之推敕葬陵墓……每节清明,大地禁火”;清代嘉庆版《介休县志》载:“冬至后百五日即有疾风甚雨,邑人为介之推断火一日……寒食之风实始此乡,旁郡县因而效之,竟成习尚”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食节相沿持续两千多年,期间,文人墨客追悯昔贤,写出的寒食诗歌中也可证实寒食节系为介之推而设。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“四海同寒食,千秋为一人”(唐诗人卢象《寒食》诗句);“晋阳寒食地,风俗旧来传”(唐诗人王昌龄《寒食即事》句);“只今禁火悲寒食,胜却年年挂纸钱”(晚唐诗人胡曾《绵上气节》句);“绵山经月火不灭,留于千年作寒食”(明代诗人李东阳《绵山怨》句);“岁岁逢寒食,其为惆怅人”(明代诗人谢榛《绵山怀古》句);“百年节岁同寒食,万里封疆立介休”(明代吕解之《绵山吊介子》句);“年年寒食节,风雨不堪闻”(明巡按黄洪昆《吊介子》句);“龙蛇四海归无所,寒食年年怆客心”(清代文学家屈大均《王戌清明作》句);“年来犹怕逢寒食,禁火家家遗恨留”(清代满州进士庆钟《介休怀古》句)…… 二、清明与寒食,实为同一节 寒食俗在古代曾经历过“隆冬不火食五日”、“每冬有一月寒食”、“冬至后百五日皆绝火”、“禁火三日”、“升平时禁七日,丧乱以来犹三日”等不同的时期。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因禁火寒食正值隆冬,老弱不堪,残损民命,历朝统治者将此俗视为陋习,先后有汉代的周举,三国曹操,后赵石勒,北魏孝文帝等为革除此俗,采用过禁断措施或颁发过罚令。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食节所以能幸存和延续,得益于后来演变融入到阳春布和、万物竞荣的清明节令期间,得益于伴随着环境的改善,将单一的禁火吃冷食发展为扫墓、挂纸、插柳、踏青、赏花、秋千、蹴鞠、赐火、品茶、题诗、赛会等一系列节日活动。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 清明节为我国二十四节令之一。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大约在汉代,二十四节令基本确立使用,但只限用于农事季节活动。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清明节所以能区别于其它节令为民间看重,也得益于其能同寒食节结合,清明节赋于寒食节得以沿续生存的生机勃勃的阳春时节,寒食节又赋于了清明节诸多神奇的传统内容。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大体来说,南北朝、唐、宋、辽、金时代,展墓、祭陵、插柳、踏青、蹴鞠、斗鸡、题诗、秋千戏此类活动,无论是官方文献,还是文人诗作,这一时节活动一 般都冠用寒食二字,明清以后,尤其是清代以来,寒食逐渐被清明二字所替代。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但期间交替使用和混用也不乏事例,如唐代寒食节皇室开始实行拜扫礼,以后历代沿袭行之。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五代后晋出帝祭显陵用语为“寒食”,辽代致祭景宗御容也用“寒食”,宋代为诸陵献食则为“清明”,到金代又为“每岁寒食”,明清时期又使用“清明致祭”;又为介休西关介子祠原有数十通吊介之推碑碣,其中一些名曰:“寒食吊介推”,一些则曰“清明祭介子”;唐宋以来大量的文学诗歌中,文人们对寒食与清明的用词更具随意性。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]唐代诗人皮日休诗作题目为《寒食杏园》,首句又说“雨洗清明万象鲜”,宋代全能作家苏轼在黄州写寒食诗,一首曰“自我来黄州,已过三寒食”,另一首又曰“三见清明改新火”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]又如唐道士施肩吾诗句“去岁清明霅溪口,今朝寒食镜湖西”;元诗人何梦桂诗句“清明上塚行人在,寒食开门宫使无”;明代诗人高叔嗣诗句“清明寒食愁江路,逢人乍问棲泊处”……也难怪清代《燕京岁时记》作者曰:“清明即寒食”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现代人回顾历史,人们面对禁烟、展墓、祭陵、插柳、踏青、题诗、饮宴、斗鸡此类内容,的确是分不清哪些是寒食节的传统风俗,哪些是清明节的特定内容。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]介休地区有民谚曰:“先新墓,后寒节,中间夹着一百五”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新墓指当年有新亡者,即苏州地区说的“新寒食”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]家人要提前一两天拜扫。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食即寒食节,也指清明节。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一百五为冬至后第一百零五天。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古代人将一百零五天皆视为寒食节,如今只包含在清明节期间。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]唐诗人元稹诗句:“初过寒食一百六”,其实这一天也在清明节。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 三、寒食节为天下第一祭日 “介子宁死不言禄,绵田香火起寒食”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食节初开始悼念介之推只限于大地禁火,家家吃冷食。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]正如西晋时太守孙楚《祀介之推祝文》曰:“米饭一盘,醴酪二盂,清泉甘水,充君之厨”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]显然,即使历代当政者不实行禁令,这样单调的追悯活动随着时间的迁移也会失去生命力的。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食节所以能相沿持久,几千年不衰,还得益于节日期间增加了拜扫亡灵坟墓的内容。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]百姓们这一天除禁火冷食外,还对各自亲人亡灵的扫墓、祭供结合在一起进行。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]节日添了新内容,祭扫魂牵全社会。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“四海皆寒食,千秋为一人”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食节神奇般地成为天下第一祭日,其奥秘全在于此。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食扫墓俗盛行于民间,所涉区域也相当辽阔。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以北方顺天府(北京及四郊)为例:史载寒食清明日,“男女扫墓,担提尊盍(供品),桥马后挂楮锭(纸活),灿灿然满道也。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]拜者、酹者、哭者,为墓除草添土者、焚楮锭,次以纸钱置坟头。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]望中无纸钱则孤坟(无后人)矣……”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]南方地区苏州府《嘉定县志》记载:“清明前两日谓之寒食,人有新亡者名新寒食。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清明前后十余日,士女拈香,阗塞塘路,楼船野舫,充满溪河。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]附近村坊各以船载楮帛、鸣舍、张帜、交纳庙内,堆积如山,名曰解钱粮……”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食清明,中华大地“千家皆展墓,九原飞纸钱”,“生身不忘宗,千里赶上坟”,地处边陲的云南、广西、海南以至宝岛台湾皆不例外,据《台湾府志》记载:“清明日,人家展墓,舆步壶浆,络绎郊原。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]祭毕,籍草衔杯,递为酬劝,薄暮乃归……”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 隋唐之前,寒食节扫墓焚纸钱被视为“野祭”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因已成风俗,唐代开元二十年(732),唐玄宗为给世人一个追贤思孝的契机,敕令将寒食上墓野祭编入新颁发的五礼之中(历史上又名开元礼)。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,士庶之家展墓成为官方认同倡导的拜扫之礼。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]之后官家人君也卷入寒食拜墓行列。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]到宋代,官家寒食拜扫已形成常例。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]届时皇家各陵祭祀有专司官员经办。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]献果、宰牲、上烛、焚帛、读祝文等皆有成规。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]节间每遇行礼,文武诸司皆派遣官员,“以亲王或驸马主祀。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]天下无事,天子清明日亦或一行。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]藩王有来朝亦许拜谒……”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食节祭扫除皇家有大张旗鼓之举外,国内各个级别之家亦不例外,如《山东通志》记载:曲阜孔林,有孔子先师墓,历代规定寒食节这一天要“祭奉孔子,奠仪由孔子后裔衍圣公主祭”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时祭祀的还有孔子父亲葬地启圣林庙及先师衮国公墓等。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另据有关资料记载,宋代司马光、文潞公一类宰辅,苏东坡一代文豪,他们有的外立家庙,原籍有宗墓,每逢寒食清明节,届时都要行祭祀之礼。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 从明代起,举国上下的寒食清明祭奠礼仪又增加了祭厉坛内容。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据《明会典》洪武二十六年(1393),规定国内各府州县及乡皆要立坛,每年行三祭厉。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]要求厉坛设于北郊,祭物统一用羊三,豕 三,饭米三石。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以《苏州府志》为例:该府辖区所辖各县境内邑、乡厉坛皆立有数百所之多。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]区厉坛建在点丘名胜区,每逢寒食清明节,要先期迎城隍出郭。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此项活动还要让十乡土地神陪祭。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]届时香花仪从,盛况络绎山塘,游人杂沓。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清康熙癸丑(1673)清明日期间,由于游人失控,结果发生了“拥挤践踏,踏死九人”的残悲事件。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食节历经两千余年,最终发展演变为四海同祭,九原焚帛,生者展孝,鬼神享食之盛大节日。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如今改革开放,中华同胞居住遍布世界各地,然每逢国人清明日祭扫期间,海外各地侨眷华人扶老携幼络绎于各地口岸,摩肩接踵,赶趁着回乡扫墓祭宗。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]千年不息之绵田香火被称作天下第一祭日,实不为过也。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 四、寒食文化及殊风异俗 古代寒食节期间,除焚火冷食、展祭祖墓外,节日中还有寒食插柳、寒食踏青及赏花、品茶、蹴鞠、斗鸡、秋千、拔河、馈宴、赐火、镂鸡子、施钩戏、斗百草、赛神会等诸多传统活动,寒食节也可说是国人展现殊风异俗的黄金节。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (一)寒食节插柳之俗遍及中华大江南北。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]插柳有插于门,有插于头,有插于坟,有插于檐,还有的则要插在寝灶间。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据明清年间出版的各地府州县志记载,湖北、广西一带插柳是为了纪年;河北一带是为了防衰老,“清明不戴柳,红颜成白首”;广东和河北冀州的说法是为“明目”、“防盲”;安徽、江西的一些府州是为了“避邪”;山东的一些县是为“迎元鸟”;湖北应山县的说法是“供家神”;苏州府是谓:“闹春”;山西一些地方用柳条在屋乱摔,谓“摔蝎子”……。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (二)寒食节踏青是古代国人主要的旅游与休闲方式。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]踏青又名踏春,明代著名的地方志《帝京景物略》对京郊士民踏青有详实的记叙:“玉泉三十里至桥下,夹岸高柳,丝垂到水,绿树绀宇,酒旗亭台,广亩小池……岁清明日,都人踏青,舆者、骑者、步者,游人以万计”,其盛况与宋代《清明上河图》很难分伯仲。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]古代寒食节踏青普及地域亦相当广泛,如南方地区的广西柳州府、福建的兴化府、台湾府志书中都有记载。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (三)有奇特功用的寒食食品。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食节焚火戒烟,期间必然产生独具特色的节日食品。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食食品种类繁多,主要有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、寒食汤和青精饭。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]节日供品有面燕、蛇盘、枣饼、神餤等。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮料则有春酒、新茶、清泉甘水等。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中粥、饼、面、青精饭又各有多种品牌。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食食品中有些具有奇特功用。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如宋代洛阳人家寒食节喜食桃花粥。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据《本草纲目》,桃花不仅可以煮粥,寒食节桃花煮粥还可治愈头上肥疮和黄水面疮等疾病;又如南方人寒食节百姓青睐的青精饭既能作主食,还被仙家看好,说是常食用不仅能资阳延寿,还能益颜。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]唐代诗人杜甫有诗曰:“岂无青精饭,令我颜色好”;再如《本草纲目》中还有用寒食粥治疗咳嗽、下血,寒食汤医治眼中恶疾,寒食面治小儿口疮,寒食蒸饼医治脾胃及三焦诸疾的各种配方。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (四)寒食诗歌堪称中华传统文化珍品之作。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食节期间一则祭祖敬宗,文人不免思乡念亲,神牵魂绕,二则春回大地,万象竞荣,文人借景生情,感慨尤多,三则寒食节史话悠长,文人学识博闻,鉴古喻今,灵感顿生,正是展示才华的极好时机。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在两千多年的历史长河中,国内诗坛高手差不多都有寒食诗作,其中不少称得上是精品之作。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]日前经初步整理,自南北朝以来的寒食清明诗词已有三百余首。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 此外,历史上寒食节期间,唐中宗组织满朝将相驸马拔河,唐玄宗调教六军小儿五百人寒食节斗鸡,苏东坡寒食节杭州赏花酒醉后插花……,这些鲜活的故事无一不是寒食文化中的千古佳话。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 五、介推封田及绵山寒食 介之推为春秋时期一普通大夫,其有功不言禄及焚死绵上之说,国内春秋战国时期以及后来有影响的史册都有记载。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]介之推的事迹可谓是让世世代代,让各个级别的人士所感动,千百年来,人们以不同形式来怀念、来评赞、来奖赏介之推。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]皇家为其封疆,追封其侯爵,赐给其庙额,让其享祭有所;历代政教界权威人士则为其鼓呼,为其著书立说,让其垂昆千古;文人诗人以真知灼见,抒发情怀,为其浩歌正气;官家士庶则世代为其修庙建祠,逢节祀奠,让其享受人间香火;神道仙家极尽想象,撰出典故,编出神话,使其仙宫入册;百姓黎民则不念寒冬,禁火冷食,以祝念其介福休祥…… 介休为介之推封地,这里的子民们因近介之推神魂,得介山之灵气,受先哲之护佑,享本源之厚惠,历来该地风俗淳朴,民物浩穰,士习驯雅。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于邑风正,邦本固,民生裕,千年百载,介休地区可以说是官清民安。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据介休旧《县志》记载:“之推,邑人矣,寒食之风实始此乡,旁郡县因而效之,竟成习尚。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]虽非典礼攸宜,亦追悯昔贤,不忍忠贞之泯没,风好所在,人心系焉。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”由于人心所系,自汉代以来,介休地区内先后在石屯、神林、绵上、西关、抱腹岩、小宋曲,龙凤等地建介神庙十数处,仅西关介庙内当年就存有历朝往来朝官在寒食清明节祭吊介之推诗文碑碣二十多通。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食之风由介乡始,寒食俗也当数介休盛。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食节食品饧(稀糖),曾是古代寒食节必备的食品和供品,唐宋诗人的寒食诗中反复说到寒食节与饧的特殊关系:“海外无寒食,春来不见饧”;“市远无饧供寒食”;“粥香饧白杏花天”;“箫声吹暖卖饧天”……至今,饧的改制产品贯馅糖,依然是介休独一无二的传统名优产品,歌唱家郭兰英《夸土产》中便有“介休的贯馅糖最有名”一句。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]介休地区值得一提的另一个寒食遗风是清明节至今家家要蒸蛇盘面食。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]该面食形似蛇和燕两种,当地人有称“之推燕”,又称蛇盘,清明节上坟后,有人将柳枝或疙针插在蛇盘上,回家放置在阴凉干燥处。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据传,该食品专治小儿积食和腹泻。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]介休地区清明节还有一个乡俗是乡民们视清明节为忌辰日,讲究这一天一定要脱换掉棉衣,尤其是年内需要动工修建的家庭,清明节祭扫完毕后,要在需要动工处先期破一破土,意思为这一天各路鬼神皆享受官家致祭,介休人又特殊受到介之推庇佑,清明破土民无其患,而且有此一举,也可免却日后动工时另挑选吉日。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 为了满足游人瞻拜介子推这位千古先贤,传承源于绵山的寒食文化,近年来绵山重新整理修缮开放了自春秋重耳焚山后命人拣拾介子推遗物,依山而建介公墓;恢复修建了自南北朝后赵皇帝石勒敕建的介公祠,被游人称为“天下第一石窟祠”;开放了介子推及寒食文化展厅和寒食特色饮食长廊;新建了介公岭下由国内百名著名书法家撰写的介子文化暨寒食文化碑苑;在龙脊岭北宋宰相介休人文彦博始建的遗址上,恢复雕塑了介子推子母巨型塑像,成为绵山乃至介休的标志性建筑;挖掘推出了寒食文化表演系列活动……。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食习俗和寒食文化源于绵山,这已是两千多年来人所共知的事实,成为绵山独特的文化遗产,也使绵山独具魅力而享誉四海,因而绵山旅游必将久盛不衰。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
寒食节是中华文明古国的传统节日,相传已有两千多年的历史。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]按国内最具权威的词典《辞海》与《辞源》的释义:寒食节是为纪念介之推而设,春秋时期,介之推历经磨难辅佐重耳回国后,隐于介山(绵山)。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]重耳烧山逼他出来,子推与母抱树而死,后来,晋文公为悼念他,禁止国人在之推死日生火煮食,只吃冷食。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以后相沿成俗,将这一天定为寒食禁火节。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 一、寒食节为介之推而设 寒食节为介之推而设,国内历史资料记载可谓是随处可拾。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 据西汉末年桓谭《新论》中记载:两千多年前的太原郡“隆冬不火食五日,虽病不敢触犯”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]秦置界休县,隶太原郡,汉代因袭不变。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]《新论》中说的太原郡显然指的是介山一代寒食风俗,稍后的《后汉书·周举传》记载:“太原一郡,旧俗以介之推焚骸,有龙忌之禁。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至其亡月,咸言神灵不乐举火。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由是,士民每冬中辄一月寒食”。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这里每冬一月寒食也是因“介之推焚骸”;三国时魏武帝(曹操)曾颁发《明罚令》曰:“闻太原、上党、西河、雁门冬至后百五日皆绝火寒食,云为介之推……”令文中提到百五日皆绝火也是为介之推。[旅游联盟2017/4/2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]