绵山美食文化大观
一、绵山名宴 彭祖养生药膳 彭祖,即彭铿。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据考彭祖年轻时曾在绵山龙脊岭修行多年,期间常食绵黄芪、黄精、党参、柏籽等,因而活了八百岁,成为中国历代最长寿的人。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭祖倡导美食、养生、药膳,是气功导引第一人,创出了天下名宴彭祖养生宴,是名副其实的中国烹饪先师。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭祖养生宴历经4千多年演变、发展、充实,最终成为绵山的著名风味宴席之一,是目前国内历史悠久、品种较丰富的特色养生宴,也是琼崖宾馆养元斋名厨倾力打造的品牌宴席。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此宴重在养生、滋补,在菜肴配制过程中,参阅了《黄帝内经》、《本草纲目》、《饮食正要》、《调鼎集》、《中药 大辞典》等大量典籍,并以选料丰富、烹调方法多样、菜肴口味多变、滋补养生功效显著而受到广大游客的好评。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 朱家宴 典故与传说 朱家宴源自朱元璋第十七子朱权。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]朱权字癯仙,号涵虚子。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]朱元璋封其宁王。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]洪武年间,朱元璋想到父亲朱世珍在绵山上祷天下祷地,自己才当上皇帝,便派朱权至绵山祭祖。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]事毕,来到了绵山一家小饭馆。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]听游人说,有一位田厨师烹饪技术相当了得,特地前往品尝他的手艺。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]田厨师用当地肉菜制作了一桌山珍美味佳肴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]朱权品尝后,大为赞赏,将此宴起名为“朱家宴”,并从此传入宫中叫“朱明王朝宴”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 晋王宴 典故与传说 晋王宴,距今已有1300余年历史。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]李治为唐太宗李世民第九子,封晋王。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]当时他目睹李承乾与李泰激烈争夺王位,于是上绵山祈祷神灵护佑自己,结果登基继位。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后感神恩,亲临绵山下诏复修洞真宫。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]傍晚时在绵山一家饭庄就餐,店家为其备下一桌丰盛宴席。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]高宗观其色、闻其味,拍手叫绝,一尝,果然香鲜味美,称其“绵山佳肴”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此事传至后世,历代达官贵人上绵山,都要品尝晋王宴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 潞公宴 典故与传说 潞公宴源自北宋名相文彦博。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彦博,字宽夫,介休文家庄人。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]曾出将入相五十年。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因平叛有功,宋神宗封其潞国公。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]元丰年间,宋神宗诰封介之推为洁惠侯,文彦博奉旨至绵山修建封侯亭。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]竣工后,县令设宴款待,并请文彦博点菜,文彦博不好拒绝,就按照自己的口味点了十几个。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]之后潞公宴逐渐传开,成为脍炙人口的名宴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 文公宴 典故与传说 文公宴始于春秋时期,晋文公三年,文公率群臣到绵山祭祀介之推,曾是介之推邻居的解张,看到晋文公连续三年前来祭祀介公,心中十分感动,特地从城中请来一位叫王春发的名厨,为晋文公备下一桌盛宴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此宴气味芬香,别具风味。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]文公看到满心喜欢,品尝后更是赞不绝口,称道是平生从未尝过的美食。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这时狐偃、赵衰等人也连声叫好,众人公议此宴定名为“文公宴”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,此宴一举成名,成为晋宴名宴,历经2600余年不衰。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 介公宴 西晋末年,朝纲腐朽,诸侯割据,石勒遂在绵山建寨起义。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]石勒立志解民倒悬,广招天下英雄豪杰,恰逢名士郭璞前来投奔。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二人志同道合,一同瞻拜介神,立誓“同心协力,救困护危,上报国家,下安黎庶。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”之后同入寨中饮酒进食,席宴丰盛,口味清鲜,营养丰富,颇有特色。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郭璞用餐后极为赞赏,便问石勒何名?石勒哈哈大笑,说:“我兄弟二人刚祈祷完介神,愿介神护佑咱拯救百姓,统一华夏早日成功,就定名为介公宴吧。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”从此该宴便成为绵山佳肴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说,石勒称帝后常常用此宴宴请大臣,成为众臣常食的美味佳肴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 开元御宴 “开元御宴”是闻名三晋的绵山名宴,它始于唐代。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传唐开元年间,唐玄宗上绵山朝拜,县令要在绵山一家饭庄接待,并要求菜肴鲜美,稀奇古怪,风味独特。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]店家便按当地口味做了一桌宴席。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]唐玄宗食后赞其“香鲜味美”,张悦、宋景也从未品尝过这种山中风味,齐夸“好吃”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]店家看皇帝、大臣吃得满意,遂斗胆请求圣上赐名,唐玄宗脱口而出,“就叫开元御宴吧”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]之后,凡上绵山的达官贵人、文人墨客都要品吃此宴,此宴逐渐出名,流传至今。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 青主宴 明末清初大学者、医学家傅山一生喜名山大川,曾数次入绵山修道。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤擅医道和养生。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他主张“学仙先学医,医道通仙道。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”他发现绵山中药材品种达一千多种,其中珍贵药材就有几十种,遂四处采集,令人将药材、野菜、野果、蔬菜、肉类制成一宴,味道清新爽口,风味独特,后人称之为“青主宴”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]青主宴主要特色为五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充,诸味合而服之,调和阴阳,补精益气。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 农家宴 典故与传说 相传,此宴出自东汉永兴年间。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]东汉后期,郭泰联合三万名太学生抨击朝政黑暗与腐败,成为当时名震天下的“清议”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]河南尹李膺称郭泰“身有仙骨,寰观气宇”;汝南太守范滂赞其“隐不违亲,贞不绝俗。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”之后,由于当时的社会现实与个人崇高品德的猛烈撞击,饱读经典的郭泰从洛阳返回介休从教育人。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一日,与郭泰结为莫逆之交李膺、范滂至介休探望老友,郭泰相偕上绵山朝拜游览。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为款待老友,郭泰特地在绵山一馆舍备下一桌农家宴,绵山杂食,香气飘逸,乡风山野之趣,令这些见多识广的朝廷大员啧啧称奇。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,“农家宴”这一佳话便在民间广为流传,并成为三晋名宴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]至今,农家宴更因文化底蕴深厚而名扬天下。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 二、绵山名菜 养元斋排骨王 典故与传说 清雍正年间,太仆寺卿范毓宾回介休省亲,将一名厨师带回京都,适逢雍正皇帝为皇后做寿,宴请文武百官。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]范毓宾便向皇帝荐举介休名厨主持御宴,名厨果然不负众望,蒸、煎、炒、炸、溜、烧、焖倾尽全身技艺,使御宴一扫旧颜,一醉方休。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]雍正翌日后日出三竿方才酒醒,品之口中仍然美味不绝,心中对绵山风味佳肴深为叹服。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]数年后,介休名厨告老返乡。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一日,雍正龙体欠安,身心疲倦,单念介休名厨的“养元排骨王”,皇后娘娘即派半副銮驾赶往介休降旨,将名厨又抬进宫廷,从此养元斋排骨王便成为御膳滋补佳品,也成为绵山独具特色的名菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 养元斋排骨王肉香飘逸,营养丰富,为众多菜肴所不能比拟。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]骨头里富含大量的钙、骨胶原,是补充人体钙的最佳来源之一。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]养元斋厨师在烹饪骨头时,不仅仅是简单地制作,而是根据更科学、更健康、更美味的理念,又加入一些珍贵的中药材,如桂圆、山药、甘草、陈皮等,使营养价值大增,味道更具特色。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 药膳珍菌狮子头 此菜源于唐宪宗时宰相令狐楚。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建中元年,令狐楚在绵山创立静林书院,用儒学教书育人。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]县令以丰盛佳肴款待令宰相,其中就有这道菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]令狐楚大为喜爱,很快吃完,并加赞赏。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从这以后,在介休民间又称这道菜为“宰相夸”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山珍菌味道鲜美,具有防癌抗癌、提高免疫力的独特功效。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]狮子头,猪肉肥瘦各半,以蛋白凝固,内加虾仁、蟹肉,营养丰富,风味独特。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 老爷一锅补 介休冀以和是清代晋商赫赫有名的人物,其票号在全国各地有100多个。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冀以和虽系大财东,却雅好春宴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每年的三月初三日,趁着明媚的春光,坐着轿子,带着家人来到绵山,选择桃花树下,以草地为席,绵山“归去来”酒家主人送上一桌丰盛的酒肴,其中就有这道菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冀以和品尝后,只觉香味浓郁,醇厚鲜美,便问店家,店主答道“老爷,这叫‘老爷一锅补’。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 本菜特点:营养丰富,滑嫩清香,汤香味美,滋补壮阳。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 百灵菇泡馍 北宋宰相张商英元佑四年游绵山,至蜂房泉处,诗兴大发,遂作诗赞曰:“水窦蜂房泉,山头鹿顶圆。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]风吹鞴袋谷,云罩簸箕天。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”谁知前行不远,忽感头晕眼花,体力不支。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随行人员赶忙将他扶入“醉八仙”酒店内。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]店家问明情况外,急忙端上一碗热气腾腾的百灵菇泡馍。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]张商英一看,香气绕鼻,口涎生津。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一碗下肚,香喷喷,汗津津,顿觉通体舒服,神清气爽。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不由赞道:“真乃天下第一碗也。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 百灵菇富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸等人体必需的微量元素,改善人体新陈代谢,增强机体免疫力,调节植物神经功能等作用。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]区区一碗,有饭有菜,有食有汤,阴阳兼得,美味组合,名不虚传。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 素鲍鱼扣辽参 唐代诗人贺知章,开元七年,60岁时与亲友游览绵山。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]路经一家小酒店,忽闻阵阵酒香,有“饮中八仙”之称的贺知章遂入店,要了绵山白酒和素鲍鱼扣辽参,美餐一顿。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]开元25年,80岁的贺知章再次登临绵山,二次品味了素鲍鱼扣辽参。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]提议酒店为“醉八仙”酒舍,素鲍鱼扣辽参至此传开。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 素鲍鱼扣辽参,制作独特,营养丰富,口感嫩糯,清香可口,高蛋白,低脂肪,含多种氨基酸、微量元素、维生素。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有抗癌、防癌作用,是绵山“醉八仙”酒舍的独特名菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山果木烤鸭 清康熙、乾隆年间著名皇商、介休籍人范毓宾,有一次上绵山朝拜,路经一小店,忽闻到果木香和鸭肉香的混合香味,不禁入店品尝,果然味道香美,入口香脆,肥而不腻,回味无穷。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]于是吩咐店家多烤几只,带回京城,宴请宾朋。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]席间众人称赞,问其名称,范毓宾自豪地回答:“这是我们介休绵山果木烤鸭。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 鸭肉味甘咸,性平,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,可治痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]果木烤鸭色泽金黄,外酥飘香,里鲜软嫩,为绵山酒家著名的特产。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山松仁 清乾隆年间著名经学家、教育家梁锡玙,是介休南靳屯人。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一次他回乡上绵山,与大罗宫住持闲聊,诉说自己患失眠症,极为痛苦。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]住持送给他一些绵山松仁,并告诉他服后即能见效。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]梁锡与将信将疑,但服用一月后,果然不再失眠了。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,绵山松仁成为流传四方邻里的一道名菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山松仁具有健脑益智、安神养颜、治疗失眠和神经衰弱的特殊功效。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 香辣鸡脆骨 此菜出自北宋元丰年间,当时有个叫马天来的介休书生,每天在绵山放牛看书,疲倦时就在佛香亭坐禅。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来赴京城考试,结果金榜题名,中了进士。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]好友刘绍先设宴接风洗尘,其中就有这道菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]马天来品尝畅饮之际,乘兴挥毫题“香辣鸡脆骨”五字相赠。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后马天来官至国史编修,还将此菜制法带回京城,后被列入御膳宴菜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 此菜制作用鸡腿关节部分的鸡脆骨,特色口感柔中带脆,让人上瘾。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山珍菌汤 宋廷魁是清乾隆年间著名的诗人、书画家、小说家、戏剧家;古典小说《粉妆楼》即为他所著。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他是介休张良村人,很讲究饮食,而且懂烹饪,堪称美食家。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一次,当时的桐城派领袖、戏剧评论家方苞上他家吃饭,宋廷魁亲自下厨烹蚀了这道菜,并向客人介绍了“绵山珍菌汤”的功效。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]方苞品尝后赞不绝口。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这汤一经方苞品赞,顿时名扬京城,驰誉全国。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “绵山珍菌汤”性温味甘,益胃助食,化痰祛风,理气活血。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山木耳 清道光年间,介休有位秀才叫王堉,对母亲极孝。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一日,老母忽感心口憋闷,头晕眼黑,极度痛苦。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以习医见长的王堉并未给老母煎中药,而是在绵山采摘了一些木耳,给老母服用。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]结果短短几天,老母病愈。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]王堉与三代帝王之师郭隽藻私交甚密,王堉入京拜访郭隽藻送的礼品便是绵山木耳。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此后,绵山木耳名声大震。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山木耳松软可口,营养丰富,具有稀释血液之特效。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]高血脂、血粘度高者食用最佳。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 朱家宴 枫叶肘则 典故与传说 明太祖朱元璋第三子朱棡,封晋王后建王府于太原。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因其先祖朱五四曾在绵山修行,朱棡先后数次登临绵山。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一次朱棡来绵山祭祖,县令设宴款待,其中就有枫叶肘则。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其色、其形、其味,独具风格。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 春色满园 典故与传说 清乾隆年间,介休人董柴、王佑、梁浚、任大禀,号称“绵山四山人”,经常结伴游山吟诗,品茗饮酒。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他们最爱吃的就是由各类豆和红辣椒调制的凉拌菜──“春色满园”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 秦王宴 绵山木耳长山药 典故与传说 一千三百年前,秦王李世民奉命绵山建唐营。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]筵席上,他第一次尝到了爽口绵甜的绵山长山药,大为赞赏。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]度索原大败宋金刚后,凯旋回朝,携带了些绵山木耳和长山药,并按绵山风味制作,献给父王李渊,唐高祖金口一尝,立即钦为御膳。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绵山木耳长山药顿时身价百倍。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 主要功效:降脂补气,强身健体。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 菜包绵山松仁脊 典故与传说 “菜包绵山松仁脊”是名特风味。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但能流传下来却和唐朝名将程咬金有关。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1300多年前,程咬金率军征途中,想吃肉菜美餐一顿。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随军厨师马上择菜切肉,不料敌情突发,做肉菜来不及了。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]厨师忙将白菜一卷,将松仁和肉填入,放点调料送了上去。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]程咬金饥不择食,吃罢迎敌大获全胜。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]返绵山后就命厨师如法炮制,并建议放了许多佐料。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大伙吃后赞不绝口。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]程咬金起名“菜包绵山松仁脊”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 主要特色:营养丰富,菜肉松仁,红白绿相间,味道独特。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 翡翠八姑 典故与传说 “八姑”又名“拨股”、“剔尖”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]提起“八姑”,还有一段美丽的传说。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 唐贞观十五年,唐太宗李世民绵山谢雨,其妹世姑亦随同前往。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不料世姑见绵山宛若仙境,即拜绵山圣母为师,不愿再返长安。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]世姑在绵山一面修行,一面上山采药为村民看病。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一日,她为冀家庄的一位婆婆配药,中午做饭和面时,面干了加水,水多了加面,最后和成了稀面。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于无法下锅,便顺手拿筷子向锅里拨去。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老婆婆吃饭时,顺口问“这叫什么”,世姑答:“八姑”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,介休便有了八姑(拨股)这种面食,沿习至今。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 兴地小米饭 典故与传说 田志超初到绵山,在光岩寺讲经说法时,看到兴地村的男女老幼都在地里忙着间谷,便率众僧前去帮忙。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]田志超法力无边,不一会就将几百亩谷子全部间完,大伙称田志超为“田善友”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]秋后人们用小米熬粥,香甜可口,人们便称兴地小米为“香米”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民间流传有“兴(溪)地的水、圣乳泉的水,熬下的稀稀(粥)实在美。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]” 松籽焖豆腐 典故与传说 唐朝时有位叫温魁的年轻人,家住绵山脚下南槐志。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因官运不通,就做起豆腐生意来。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]唐初名将秦叔宝绵山屯兵时,有一次偶然听说温魁豆腐做的好,便令人买回和松籽焖着吃。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种吃法一传开,人们纷纷效仿。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 猴头香菇 典故与传说 1300年前,徐茂功率军在绵山度索原与宋金刚作战,因连连得胜,百姓没有猪羊慰问,而是上山采集了许多猴头香菇送到唐营,一时香菇多得汔不了,徐茂功就命人将香菇晒干,食用时再用温水泡开,肉菜中炒入。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:味道鲜美,美容增智。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 彭祖养生宴 炒拨烂子 典故与传说 拨烂子,又名谷垒。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因汉文帝而得名。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汉文帝称帝前任代王,一次回京路经兴地村,闻到一股香味,便派人前去察看。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]原来,村民王婆婆因缺粮,就将山药蛋、白菜切碎,拌上面,蒸熟后再炒,香味扑鼻。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]代王吃了两碗,觉得味道极佳,就让手下人向王婆婆学会了做拨烂子的手艺。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特色烤山鸡 典故与传说 唐朝时有个叫王子真的年轻人,前往绵山拜访李淳风,李淳风大师住在天桥修行洞,当王子真快到山峰时,下起大雪,一只野鸡飞奔于山岩中,因刚下雪岩石很滑,滚下石来,被王子真抓到。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]王子真想炖着吃,问李淳风会不会炖,李淳风回答他说,山中吃野鸡,用松柏干枝烧火烤,沾着调味料吃。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]王子真吃了觉得如此吃法甚为鲜美,且能在大雪纷飞之严冬中,与好友围聚一堂随性取食,非常愉快,因而将这种吃法推广开来。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 农家宴 典故与传说 唐朝时介休人王儒和屡试不第,就开了家小酒店。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来他做的小酥肉被介休留守尉迟恭偶然尝到,大加赞赏。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来归降李世民回长安后,还念念不忘要吃介休小酥肉。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山老陈醋 典故与传说 绵山是陈醋鼻祖的发祥地。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传,介休顺城关有个叫王来福的年轻人,聪明好学,吃苦耐劳。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]父亲去世后,王来福便和弟弟王来明子承父业,在父亲遗留下来的“自成功”作坊以卖醋为生。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]由于醋酿的太多销售不出去,王来福只好将所有的醋集中在后院几个大缸内。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经过几个月晒夜露,醋香味更浓,色泽更佳。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]王来福无意酿造的陈醋很快传遍了介休城乡,到“自成功”作坊买醋的人越来越多。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]王来福的生意红火了,可叔父的醋坊却冷淡了,他气得将侄儿和老管家赶出王家宅院。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]老管家带上王来福回到老家清徐县,又开了一家“美和居”醋坊。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,老陈醋便成为著名品牌。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山的陈醋特色:养颜美容,消炎杀菌,香味绵长,药味辣味、姜味熏味、八大系列,风味独特。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]保健醋、礼品醋,满身飘香。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山野参茶 绵山奇峰俊秀,松柏葱茏,绿色如黛,云海浩淼,宛若仙境,素以“东方净土,野参宝库”闻名天下。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传华夏始祖“炎帝”神农氏曾在此采药。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “野参”系列 “绵山苦菜茶”以绵山原始森林中天然苦菜为原料,经科学配方研制而成,口感独特,苦中带甜,甜中透香。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]长期服用具有降脂降压、防癌抗癌、强壮身体、延年益寿之功效。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山系列美酒 晋中是山西省酿酒最早的地区之一。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]介休酿酒业讫今已有2500余年历史,春秋时期介休官府曾将烧酒作为晋文公的贡酒,介之推隐居绵山时常饮山民酿造的烧酒。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]秦王李世民绵山度索原之战犒赏三军,唐贞观十五年绵山谢雨,李世民饮的都是绵山烧酒。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 绵山系列酒有绵山白、绵山青、绵山粮液、绵山贡酒、绵山黄酒等。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绵山白酒晶莹透明,清香纯正,口感柔和,回味悠长。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年获全国首届产品铜奖,1991年获全国优质产品银奖,绵山黄酒获巴拿马银奖。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绵山青酒色泽金黄,药香酒香浑然一体,口味绵长,温和爽口,芳香浓郁。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绵山粮液、绵山贡酒醇香可口,绵甜爽净。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绵山系列酒以悠久的历史和色、香、味三绝的独特风格,赢得古今中外饮者的赞誉。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具有舒筋活血、消除疲劳的保健功能,是宴请佳宾的最佳选择。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 寒食节由来及绵山寒食食品 寒食节是中华文明古国的传统节日,至今已有两千多年的历史。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]按《辞源》、《辞海》之共同释诠,寒食节是为纪念介之推而设。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]春秋时晋国介之推辅佐重耳回国后,隐于介山,重耳烧山逼他出来,之推抱树被焚隐迹。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后来晋文公为悼念他,禁止在子推忌日生火煮食,只吃冷食。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以后相沿成俗,将这一天定为寒食禁火节。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 古代寒食食品主要有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧等。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]寒食供品有面燕、蛇盘、枣饼、细稞、神餤等。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮料则有春酒、新茶、清泉甘水等。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经过几千年的发展、充实,绵山寒食品丰富,味美佳肴,主要有介公宴、母子相会、玉米松仁果、春秋瓦罐豆腐、野菜丸则、寒食糕点、子推蒸饼、小米炒饭、谷垒、绵黄芪、兔块、参芪山鸡、野菜糊塌塌、圣母芝麻排、木耳时蔬、一窝酥、佛手酥等。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
一、绵山名宴 彭祖养生药膳 彭祖,即彭铿。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据考彭祖年轻时曾在绵山龙脊岭修行多年,期间常食绵黄芪、黄精、党参、柏籽等,因而活了八百岁,成为中国历代最长寿的人。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭祖倡导美食、养生、药膳,是气功导引第一人,创出了天下名宴彭祖养生宴,是名副其实的中国烹饪先师。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭祖养生宴历经4千多年演变、发展、充实,最终成为绵山的著名风味宴席之一,是目前国内历史悠久、品种较丰富的特色养生宴,也是琼崖宾馆养元斋名厨倾力打造的品牌宴席。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此宴重在养生、滋补,在菜肴配制过程中,参阅了《黄帝内经》、《本草纲目》、《饮食正要》、《调鼎集》、《中药 大辞典》等大量典籍,并以选料丰富、烹调方法多样、菜肴口味多变、滋补养生功效显著而受到广大游客的好评。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 朱家宴 典故与传说 朱家宴源自朱元璋第十七子朱权。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]朱权字癯仙,号涵虚子。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]朱元璋封其宁王。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]洪武年间,朱元璋想到父亲朱世珍在绵山上祷天下祷地,自己才当上皇帝,便派朱权至绵山祭祖。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]事毕,来到了绵山一家小饭馆。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]听游人说,有一位田厨师烹饪技术相当了得,特地前往品尝他的手艺。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]田厨师用当地肉菜制作了一桌山珍美味佳肴。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]朱权品尝后,大为赞赏,将此宴起名为“朱家宴”,并从此传入宫中叫“朱明王朝宴”。[旅游联盟2016-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]