同里古镇闵饼
闵饼,同里闵家湾“本堂斋”特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰:“香剂圆从范,青膏软出蒸。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]女工虚郑缟,士宴夺唐绫。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”民国初年,闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”,产品远销海内外。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
闵饼,同里闵家湾“本堂斋”特产,颇负盛名的传统糕点,已有400多年历史,其制作仅闵氏一家,世传其业,故称“闵饼”。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]闵饼用“闵饼草”揉入米粉作皮,以豆沙、胡桃肉作馅,蒸制而成,是青团的一种,色泽黛青,光亮细结,入口油而不腻,清香滑糯,具有独特的江南农家风味。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
清代,闵饼曾被列为朝廷贡品,选送给慈禧太后品尝。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]明代画家沈周曾赋诗一首赞美曰:“香剂圆从范,青膏软出蒸。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]女工虚郑缟,士宴夺唐绫。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”民国初年,闵氏在上海创建“大富贵闵饼公司”,产品远销海内外。[旅游联盟2017/1/18提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]