扒糕是北京小吃中的夏季小吃。[旅游联盟2012-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]扒糕与凉粉一般同时出售。[旅游联盟2012-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]过去在出售时，摊贩不时的吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉儿哟……”