现代科学证明，硒是人体必不可少的微量元素之一，具有许多重要的生理功能，与人体健康密切相关，一方面起着类似微生素E的作用，另一方面，对人体的正常生理代谢起着重要的调节作用，是人体若干重要抗氧化酶、特别是"谷光甘肽过氧化物酶"的活性成分。[旅游联盟2015-2-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]人体内只有维持一定量的硒，才能保持健康。[旅游联盟2015-2-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近代医学揭示，人体的克山病、肝病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、肠胃病、免疫力减退等40余种疾病均与缺硒有关。[旅游联盟2015-2-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]正因为硒的重要，她被科学家喻为"生命的火种、"抗癌之王、"长寿元素"。[旅游联盟2015-2-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　江苏傅家边农业科技园新世纪园艺研究所，以技术专利入股形式，独家引进该项技术，成功实现了"富硒绿茶"（碧螺春、雨花、毛尖）和"富硒水果"（黄香梨、葡萄、油桃、草莓）的产业化开发，同时制定了产品质量标准，并于2000年10月在省质量技术监督局注册备案（标准代号Q/320124NJSJ01-2000），成为江苏省第一家富硒茶（果）生产基地，并于2001年12月29日通过了由省科技厅组织、中科院赵其国院士主持的科技成果鉴定，获2002年度江苏省科技进步三等奖。[旅游联盟2015-2-26提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]