通辽汉族饮食
(一)食俗 中华人民共和国成立前,富商、财主、官宦和绅士之家,常以大米、白面为主,佐以各种菜肴,逢年过节,婚丧嫁娶大摆宴席,吃喝讲究名堂。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农家一般以高梁米、玉米、小米、玉米面为主,辅以豆类为菜。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只有逢年过节吃几顿大米、白面。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]位于通辽市西南的库伦旗盛产荞麦,那里的农民以荞面为主食。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一日三餐,农家早饭日出即食,午饭在十二点左右,晚饭在日落以后。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夏季农忙时节,午后加一顿“贴晌饭”。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冬季农闲则改为一日两餐。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 中华人民共和国成立前,城镇居民饮食习惯用餐次数随农家。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]之后一日三餐,时间随机关、学校、工厂作息时间。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主食以高粱米为主,兼食小米、玉米面、荞面、黄米面。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]50年代后,一般以玉米碴、玉米面为主食。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代以后,随着种植结构的变化,农民以食大米、白面为主的逐年增多。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城乡居民可以在市场购买仪价粮,主食结构自行调剂。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]面食有馒头、花卷、油饼、面条、饺子、包子、馄饨、烙饼等。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夏季吃新鲜蔬菜,秋季渍酸菜,贮青菜,以供一冬食用。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]肉食以猪肉为主,一般人家腊月(农历十二月)杀一口肥猪,做为一年的油荤,牛、羊肉虽然也食,但相对较少。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(一)食俗 中华人民共和国成立前,富商、财主、官宦和绅士之家,常以大米、白面为主,佐以各种菜肴,逢年过节,婚丧嫁娶大摆宴席,吃喝讲究名堂。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农家一般以高梁米、玉米、小米、玉米面为主,辅以豆类为菜。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只有逢年过节吃几顿大米、白面。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]位于通辽市西南的库伦旗盛产荞麦,那里的农民以荞面为主食。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一日三餐,农家早饭日出即食,午饭在十二点左右,晚饭在日落以后。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夏季农忙时节,午后加一顿“贴晌饭”。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冬季农闲则改为一日两餐。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
中华人民共和国成立前,城镇居民饮食习惯用餐次数随农家。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]之后一日三餐,时间随机关、学校、工厂作息时间。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主食以高粱米为主,兼食小米、玉米面、荞面、黄米面。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]50年代后,一般以玉米碴、玉米面为主食。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代以后,随着种植结构的变化,农民以食大米、白面为主的逐年增多。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城乡居民可以在市场购买仪价粮,主食结构自行调剂。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]面食有馒头、花卷、油饼、面条、饺子、包子、馄饨、烙饼等。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夏季吃新鲜蔬菜,秋季渍酸菜,贮青菜,以供一冬食用。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]肉食以猪肉为主,一般人家腊月(农历十二月)杀一口肥猪,做为一年的油荤,牛、羊肉虽然也食,但相对较少。[旅游联盟2016-6-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]