科尔沁蒙古族的饮食大致分为三类，即粮食、乳食、肉食。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在农区与汉族相仿，主要粮食有糜子、荞麦、黍子、玉米、谷子、高粱、黄豆等。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　糜子可以加工成炒米、硬米、熟米。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]炒米又叫软米，可以干吃或用奶子或热开水泡着吃，再佐以黄油、奶豆腐、奶皮子。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]硬米可以焖吃或煮稀饭吃。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]熟米可以焖吃或捞干饭吃。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]黍子加工成黄米，除焖饭吃外，用黄米面作黏豆包或烙饼吃。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　荞麦只加工成荞面吃。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]用荞面做出的食品多达数十种，主要有面条、竹叶面、四棱汤、猫耳朵汤、牛犊汤、拉拉汤、疙瘩汤等。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]还有饺子、馅饼、葱饼等吃法。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]谷子加工成小米，做稀饭或焖饭吃，也碾成小米面做饽饽吃。[旅游联盟2017/1/24提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]