宣城生活习俗
▲穿戴 服装 民国初期,上衣服式有大襟和对襟两种,民间称之为“便衣”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大襟分长短,长齐脚背,短不过膝;对襟为短衣。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]裤为折腰裤,男女老幼皆同。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绅商和富有之家,男性夏季外出多穿长衫(俗称“大褂子”),冬着长棉袍,外出作客则外加马褂。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]妇女穿大襟短衣,外出作客穿百折裙。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]劳动者均穿对襟短衣,按季节有单、夹、棉三种之分。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]棉裤有大脚棉裤和扎脚棉裤之分,扎脚棉裤即裤脚开口,穿后扎带,大多老人爱穿。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,还有一种套裤(又称“马裤”),无裤腰和腹臀部,仅有两只不相连接的裤管,尖端安布带,穿后系在裤腰带上。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富有之家,冬季衣料多为呢绒绸缎毛哔叽及皮毛,夏天多为丝绸,杭罗之类;一般人家则为平布、夏布、白竹布、阴丹士林布等;贫寒者大多为粗棉布(习称“老布”)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]婴幼儿着“和尚领”上衣和“开档裤”,还有穿“百家衣”的习俗,即向众邻乞取各色零碎布帛缝合制成小儿衣衫,意为托百家之福,孩子容易抚养。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代,城镇始行中山装、衬衫、旗袍,但多为政教界、豪富之家的眷属所穿着。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]40年代,中山装、学生装在公务人员和学生中较为普及。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 解放后,“便衣”渐不行时,尤以长袍、大褂、旗袍着者无几。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]50年代始,男女以穿短衣为多,干部、职工中流行列宁装、中山装、工作服,色调以灰、兰为主。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]男女折腰便裤渐被西装裤取代,女性上衣为大翻和小翻领各式衬衫。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1953年,曾一度提倡穿苏联大花布,男女干部带头穿花布衬衫,形成一时的潮流。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“文化大革命”期间,城市青年男女一度盛行清一色的草绿色军衣军帽,系皮带,背帆布包。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般女性多穿中式对襟短上装,男性以中山装、军干服为主要款式。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]70年代后期,青年人一度流行穿喇叭裤。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代初期,随着改革开放和国民经济的不断发展,服装款式呈现五彩缤纷,不论是服饰的面料、款式、花色,男女老幼都喜追逐新潮流。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]衣着模式由一衣多季制向一季多衣制转换,面料档次不断提高,西装、领带、旗袍再现。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]茄克衫、运动衫、香港衫、滑雪衫、呢制服、牛仔裤、直统裤为青年所喜爱;春秋衫、马夹、喇叭裙、旗袍裙、百折裙、学生裙和各式连衣裙,更在妇女中盛行。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但偏辟山乡妇女新潮衣着不多;儿童穿的娃娃衫、海军衫、蝙蝠衫、孔雀裙、背带裤等款式,四季繁多,花色各异。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现今,男女老幼冬天时兴穿绒线衣,羽绒衣或驼绒(毛)制衣,棉花已逐渐被淘汰。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鞋 民国初期,一般多穿布底布鞋(单鞋、棉鞋两种),多为家庭自制。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]单鞋式样有小元口、大方口之分。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冬着棉鞋,式样为“四块瓦”,其后又行打汽眼穿带(类似皮鞋)等式样。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]雨天,多穿自制钉鞋。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]钉鞋为白土布或白平布缝制而成,鞋分小元口和四块瓦两种,鞋帮以线密缀,鞋底厚于一般布鞋,并钉有椎形园头铁钉,底、帮外部抹桐油,不渗水可防滑。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]劳动人民劳动或远行多穿草鞋(以稻草搓绳为主筋,再用稻草经槌软后编制,两侧有草耳,穿草绳系于脚上,晴雨可穿);冬季,非外出时一般多着木履(惯称“木鞭子”)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富者和小康之家,有的穿皮拖鞋或布拖鞋(底为牛皮革)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新丧之家,子女穿“孝鞋”,头年为白色,次年为灰色,第三年为兰色。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]姑娘出嫁穿大红绣花鞋,平时,女子如出行也多穿花鞋。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]婴幼儿兴穿虎头鞋,以示驱邪避恶。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代开始,城镇居民雨天兴穿园口或元宝口浅帮胶鞋;平时,青年学生时兴力士鞋、球鞋。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]布鞋底以牛皮革取代,较制布底节时省力,穿着轻便(时称“皮底鞋”)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]继而全皮鞋出现,多为绅商达官穿着。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]60年代,城乡兴穿轻便(半筒)胶靴、解放鞋(胶底、布面),中后期,又有牛筋口布鞋面市,布鞋底有的采用塑料或注塑底,既防潮又耐穿。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]70年代,塑料凉鞋、塑料拖鞋倍受欢迎,夏季,无分城乡,男女之幼普遍穿着。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代以来,鞋的品种繁多,款式年年翻新,妇女鞋式变化尤甚,农村女青年也时兴各类中、高跟鞋,自制布鞋逐渐稀少。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]劳动者以穿塑料鞋、解放鞋取代草鞋。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 袜 解放前,多穿缝制的布袜,有帮有底,以白、灰、兰三色为主,男女通穿,有的内衬“包脚布”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山农上山劳动为预防荆棘和毒虫皆穿山袜(即布袜),袜长齐膝。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代后,县城始有手摇织袜机生产的机制男女线、纱袜。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]30年代初,继上海等地电机生产的袜子(有线、纱、丝三种)行销县境后,布袜及手摇机织袜行业逐渐淘汰。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,袜的花色品种日益繁多。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现时,线纱袜已少见,取而代之的是尼纶、绵纶、卡普纶袜,柔软美观,经济耐穿。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]四季流行短袜,女青年爱穿过膝长统丝袜。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 帽 民国时期,豪绅富贾冬季外出或作客,多戴瓜皮帽,城镇居民爱戴罗宋帽,劳动者或老年人一般多戴马虎帽(猴头帽),老年妇女惯戴丝绒包头(形似两片瓦,有的于额前嵌有珍珠或玉器),或以绉纱包头。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农村妇女多扎花毛巾。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代始,流行礼帽(又称共和帽),妇女始行绒线帽,中小学生戴童子军帽,婴幼儿多戴虎头帽(有的于帽周配以小铜钤或铜制人物等装饰)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夏季,城乡大多戴草帽,雨天,劳动者和贫苦之家多戴箬帽(又称斗笠),农民劳动时另加蓑衣。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,城乡普遍流行解放式单、棉帽、工人帽。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]60年代中期,男女青年曾一度时兴军便帽和军棉帽。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]70年代中期,入冬,妇女时兴方块头巾,或叠成三角形取代围领,塑料雨衣遍及城乡。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代始,男女帽更加多样,冬有风雪帽、防风帽,夏季有太阳帽等。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]儿童帽式样新颖,品种尤多,老年人无大变化。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冬季,男戴兰,黑解放帽、鸭舌帽,女戴绒线帽。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 装饰 旧时,女孩到六七岁时即穿耳,成年妇女一般都戴耳丝或耳环,蓄有发髻的妇女爱于发髻间插上钗、簪、耳挖等饰品;蓄短发者喜缀插梳。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]家底富裕者多戴金戒指,老年人喜戴玉镯,金项链和金手镯只是少数豪富之家的青年妇女所能佩戴。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]幼儿佩戴银项圈、手镯、脚镯,或挂长命锁(有银质、铜质和玉质之别)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民间另一习尚是一年三节(端午、中秋、春节)必为幼儿更换新“锁绳”(红丝绳),有的为家人所买,有的为亲友馈送,项挂锁绳意谓“长命富贵”,50年代已不见出现。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代始,黄金首饰复见流行,青年妇女时兴烫发、戴耳环、挂项链。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 发型 辛亥革命后,男子剪辫改剃平顶(又称“平头”)、圆顶,老人剃光头(即“和尚头”)为多。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]继后,青年人又时兴三七分或对分的西装头(又称“西洋装”),妇女依旧为发髻(俗称“巴巴头”),青年女子多蓄长辫,有的于额前蓄刘海,男孩剃桃形头或是脑后留一小撮胎发结成辫子。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代后期,提倡女子剪去辫子和发髻,蓄短发(又称“耳朵毛”)者渐多。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]30年代初流行火剪烫发、火吹风;后期,县城始有电烫,但仅只一家专营。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]70年代末,电烫、电风吹逐渐普及。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]80年代始,时兴化学烫发、染发,男女发型名目繁多,长短无常。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中老年人发型变化不大。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ▲饮食 主食 县境素产水稻,人们惯食米饭辅之以面食。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]面食通常吃法是摊“煎饼”或打“疙瘩”,民间称之为“癞癞姑跳门坎”(将面粉和少量清水搅匀后,用筷子挑入开水锅中煮熟,佐以作料食之,又可掺以瓠子、南瓜之类)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]部分山区和沿河滩地带兼食六谷(玉米),西部丘陵地区辅以山芋。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般家户大多一日三餐(早稀,中、晚干),冬闲日短,农村少数人家改食两餐。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农忙时一日三干,多数人家下午另加一餐点心。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城镇居民,早餐大多以副食品代之,部分人家晚间加食夜宵。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,因受北方客籍人的食习熏染,城镇居民、职工闲时和节假日也渐爱包饺子自食或待客。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 菜肴 县内由于五方杂处,食习殊异。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随着时间的推移,诸多潜移默化,大体相近。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城乡日常普遍喜食时鲜蔬菜,并兼食腌制的豆腐乳、大椒酱、罗卜干、生姜、大蒜头、缸豆、韭菜、大白菜,雪里红等多种家常菜。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,马钤薯、花菜(卷心菜)和西红柿等时新品种也渐为人们日常菜肴。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城镇讲究荤素搭配,重花色、厌油腻、喜清淡,咸中有甜,近似下江口味;农村平时少荤,味重咸兼辣味。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]烹调以红烧、炒、氽、炖、煎为主,炸、蒸不多。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随时令变化,平时所食蔬菜也有侧重。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]入春爱食青菜苔、野生菜(包括荠菜、马兰头),城镇居民多以荠菜馅包饺子,凉拌荠菜和马兰头视为时令佳肴,因其入口清香鲜美,备受大众欢迎。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]具有乡土风味的菜肴有“烂腌菜蒸豆腐”“泥鳅钻豆腐”(活泥鳅置入盘内滴入少量香油促其排尽脏物,经一、二日多次换水漂洗后,与豆腐同时入锅,配以佐料加少量水扣上锅盖升火烧煮,泥鳅受热钻入豆腐),因入口味美,诱人食欲,多以此为佐餐佳肴。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冬季,无论城乡,每于中晚餐间置暖锅炉一只温、烧菜肴,荤素不定,此为主菜,本地人习称“咕嘟炉子”由于经过烧煮,芳香四溢,风味别具一格,食后有齿颊留鲜之感。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]本地曾有一首名谣:“不愿朝中为宰相,只想家中咕嘟炉里的菜味香”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]节日必有应时菜肴。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]逢年过节、婚丧喜庆之宴席,历来以十碗头(意为“十全十美”)最为普遍,有的为十三碗,称之为“十三太保”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]丧宴,通称吃“斋饭”,席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]进入80年代后,由于高档消费之风盛行,宴请菜肴更是花色繁多,重色香味型,讲究烹调技艺。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 此外,城乡素有腌制咸菜的传统(俗称“腌菜”)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]春二月腌花菜(芥菜);清明前腌鸭蛋(又称包鸭蛋);入霉制酱;入夏腌白蒜;秋腌生姜、豇豆、大椒(干、水两种);霜降后,腌制大白菜、雪里红过冬。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]翌年春后,如将腌菜烀熟晒干,即称“干腌菜”或“霉干菜”,夏季用它烧肉,过夜不馊。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二是腌制“香菜”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其制法是选购高杆大白菜,将菜边剥下略晒一日,成皮软状即切成1.5到2寸长的段,用刀或剪将其切(剪)成粗丝,复晒二三日,视稍干即下水洗净沥水,置入盆中加盐轻揉均匀,次日再经盘揉,拌上香油、红大椒粉、五香粉、白糖、姜蒜泥、熟芝麻等佐料,置于罐内,密封数日,转味即可食。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]菜心则以同样方式单独腌制,因其嫩脆,又为“香菜”中之上品。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香菜以其香脆咸辣,别具风味,是佐茶和席间佳品。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]有的以此馈赠亲友。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 饮料 县内盛产茶叶,饮茶之习遍及城乡。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧时,城镇大多人家惯于吃早茶,佐以糕点。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]稍有市集之处必有几家茶馆,早市专“泡茶”兼供早点,说唱艺人也于此间卖艺娱悦茶客。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一般人家日常泡有壶茶自饮并待客;殷实人家,来客泡碗茶(茶具为盖碗,形似喇叭口,上口大、下底小,底部另有茶托),老年人爱用紫沙壶泡茶。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]冬季,大多人家有木桶(通称“火桶”,内置火钵,燃暗火,以木炭、大糠等为燃料,上加铁制花格盖),将茶壶置内保温。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]山乡人家,多于灶门下以土坯围圈,蓄存灶内余烬,稍加大糠之类燃料,以此焐茶,其茶具多属陶器壶,民间习称“瓦茶壶”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放以后,随着热水瓶普及城乡,以“火桶”等焐茶今已少见。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夏季,日常饮绿豆汤、百合汤、葛粉或凉粉,城镇虽有汽水,但不甚普及。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人们上茶馆之习已绝,而饮茶嗜好更盛,多喜条茶,讲究高档茶(如片茶、云雾等)者越来越多。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]入夏,除绿豆汤外,汽水、桔子汁、酸梅汤、啤酒等成为人们日常饮料,咖啡、可可等饮料开始进入少数家庭。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ▲住宅 解放前,城乡中等人家住宅多为木主砖辅的砖木混合穿架结构,有三排立(即两间)、四排立(即三间)、五排立(即四间)之分,一屋多进,厅房(堂前)开间一般宽于两侧内室。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富家大多为楼房,内装地板隔绝潮湿,屋面装置天花板可隔热防灰,隔间概为木板。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民国年间仍行马头墙(风火墙),房式多为“四水归明堂”(厅房前有天井,通风透光,地面铺砌青石,设阴沟。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]屋面雨水经水枧入阴沟)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建房前,请“风水先生”看门向,以罗盘定方位,择南向或偏南建房。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]居住惯以左室为大,一般为家主居住,弟兄分居时,长子居左室。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]商业用房因地制宜,门向无定。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]穷家多为土墙草房,山区建房也有以箬竹叶编结为瓦,一般为土墙或竹笆墙。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,砖木结构的穿架房屋渐少。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]70年代起,以水泥、钢材、砖为材料的砖混结构取代了砖木结构。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建房上梁改撒糖果,放爆竹和亲友祝贺之习仍旧。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中共十一届三中全会后,民间建房如雨后春笋,土墙草房渐绝。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城乡多建钢筋、混凝土结构的楼房,无柱脚,桁条架于墙上,这种结构本地又称为“间间(音gan)清”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]楼面以水泥预制板取代木板,有的以钢窗钢门替代木质门窗,既节约木材,又坚固耐用。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]屋面时兴大瓦,有的或以钢筋水泥混合沙浆浇成整体平顶。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]居室讲究通风采光,窗户多为对开或三开并带有摇头。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]随着人们的开放意识、审美观念的变化和经济条件的好转,在建筑装饰上出现了新的变化。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1983年后,一般民房室内墙壁的粉刷多用涂料或涂料印花工艺,少数人家讲究用贴墙纸,外墙另贴磁砖。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]市区兴建商品房,分三室一厅、二室一厅、一室一厅大中小套三类,配有卫生间和厨房,水电设施齐备,供市民和单位选购。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]城镇机关、学校、工矿、企事业单位也相继建有职工宿舍,多为多层住宅楼,配套齐全。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新型住宅区开始形成。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ▲交通 县境东南多低山,北为水网地,西属丘陵区,地形殊异,交通工具各有不同。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧时,北乡大多人家都备有双浆小木船(小划子),走亲上街均以其代步;山区以驴骡驮运,城区于东、南城外设有骡马栈行业,为骡马歇息之处所;西乡以驴和手推独轮车代步和运输。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,县城及主要集镇设有轿行,轿有青布小轿、红花大轿两种。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]官吏、士绅及殷富之家外出乘坐青布小轿(前后各一轿夫抬行);迎娶新娘则用花红大轿(前后各二人抬行)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代起,汽车火车相继贯通县境,城区出现了黄包车(即人力车、又称“东洋车”)行业,往返于孙埠、双桥和穿梭于大街小巷。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]日军入侵县境后,轿子和黄包车绝迹。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]40年代中期始有自行车(俗称脚踏车、钢丝车)代步,但为数寥寥。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 解放后,机动代步工具逐渐取代肩舆骡马和独轮车,汽车贯通全县乡镇。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中共十一届三中全会后,随着市场开放,旅客流量日增,又出现机动大蓬车(即三轮车),挂浆机动船替代了划浆、篙撑的小划子。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此外,自行车遍及城乡,摩托车也日见增多。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ▲照明 旧时,城乡燃用香油灯(有专制的灯具,内置灯草或纸捻、棉纱捻,燃用桐油、青油或棉籽油),山区人家多采伐松节(含有松香油脂)照明,商家夜市多燃白蜡烛。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]夜行提灯笼,山乡人家夜行惯用麻秸、葵花秸或蔑缆照明。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 民国初期,宣城自进入煤油后,始见用煤油灯(灯具有玻璃制品,分台灯、吊灯又称“保险灯”),普通人家为节约用油,大多购买以白铁制成的小灯具,可悬挂,挂于壁上的称“壁灯”,也有用小口玻璃瓶盛油,瓶盖戳小孔穿入纸捻或棉纱捻为简易灯具。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这些灯具光暗有烟。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]较大商号则用汽油灯,小商号多用吊灯、马蹄灯(桅灯)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]30年代,夜行始用手电筒。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]抗战以前,城区、湾沚、孙埠、水阳四城镇曾先后创设火力发电厂,采用电灯照明,1937年因日军入侵县境,全告停业,照明仍旧。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]直至解放以后,随着电力建设的发展,电灯照明逐渐遍及城乡。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
▲穿戴 服装 民国初期,上衣服式有大襟和对襟两种,民间称之为“便衣”。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大襟分长短,长齐脚背,短不过膝;对襟为短衣。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]裤为折腰裤,男女老幼皆同。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绅商和富有之家,男性夏季外出多穿长衫(俗称“大褂子”),冬着长棉袍,外出作客则外加马褂。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]妇女穿大襟短衣,外出作客穿百折裙。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]劳动者均穿对襟短衣,按季节有单、夹、棉三种之分。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]棉裤有大脚棉裤和扎脚棉裤之分,扎脚棉裤即裤脚开口,穿后扎带,大多老人爱穿。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]另外,还有一种套裤(又称“马裤”),无裤腰和腹臀部,仅有两只不相连接的裤管,尖端安布带,穿后系在裤腰带上。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富有之家,冬季衣料多为呢绒绸缎毛哔叽及皮毛,夏天多为丝绸,杭罗之类;一般人家则为平布、夏布、白竹布、阴丹士林布等;贫寒者大多为粗棉布(习称“老布”)。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]婴幼儿着“和尚领”上衣和“开档裤”,还有穿“百家衣”的习俗,即向众邻乞取各色零碎布帛缝合制成小儿衣衫,意为托百家之福,孩子容易抚养。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]20年代,城镇始行中山装、衬衫、旗袍,但多为政教界、豪富之家的眷属所穿着。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]40年代,中山装、学生装在公务人员和学生中较为普及。[旅游联盟2014-5-28提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]