羔烧栗子
菜谱名称: 羔烧栗子 菜谱类别: 潮州菜 菜谱制作: 用料: 生栗子1000克,白糖500克,肥猪肉75克,葱珠10克,生油500克(耗油50克)。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法: (1)先将栗子逐粒用刀剁破,放进锅里用开水煮过后,把煮过的栗子和水盛在盆里,用手将栗子外壳和膜撕掉,再把栗子放进锅里用开水煮过捞干。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (2)把炒鼎洗净烧热,放进生油,待油温热至约180℃时,把栗子溜炸过捞起。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把肥猪肉切粒,用开水泡热,腌上白糖待用。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] (3)将葱珠先下锅里炒至金黄色,投入栗子、白糖、清水少许,约煮10分钟,和入肥猪肉丁盛在锅里或盛上小碗即成。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:色泽金黄,香甜松化可口。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
菜谱名称: 羔烧栗子
菜谱类别: 潮州菜
菜谱制作: 用料: 生栗子1000克,白糖500克,肥猪肉75克,葱珠10克,生油500克(耗油50克)。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制法:
(1)先将栗子逐粒用刀剁破,放进锅里用开水煮过后,把煮过的栗子和水盛在盆里,用手将栗子外壳和膜撕掉,再把栗子放进锅里用开水煮过捞干。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(2)把炒鼎洗净烧热,放进生油,待油温热至约180℃时,把栗子溜炸过捞起。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把肥猪肉切粒,用开水泡热,腌上白糖待用。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
(3)将葱珠先下锅里炒至金黄色,投入栗子、白糖、清水少许,约煮10分钟,和入肥猪肉丁盛在锅里或盛上小碗即成。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:色泽金黄,香甜松化可口。[旅游联盟2012-6-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]