板栗红烧肉
菜系 川菜 用料：带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克。[旅游联盟2013-8-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 烹饪方法：猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出。[旅游联盟2013-8-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧。[旅游联盟2013-8-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.
菜系 川菜 用料：带皮五花肉750克,板栗300克,湿淀粉25克。[旅游联盟2013-8-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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