主料：栗子100克，嫩乳鸽1只

　　辅料：红萝卜30克，生姜5克

　　调味料及腌料：

　　盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒10克

　　制作步骤：

　　　　（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。[旅游联盟2013-9-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　　　（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。[旅游联盟2013-9-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　　　（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。[旅游联盟2013-9-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　　　其它说明：药膳功效：栗子可养气活血，补肾强腰。[旅游联盟2013-9-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]栗子和鸽子同是性温，一起烹制食用，对肾阳虚有很好的辅助疗效。[旅游联盟2013-9-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]