板栗花生糊
1.配方 糯米40%、板栗果肉20%、花生10%、优质白砂糖30%。[旅游联盟2013-9-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2.操作要点 干花生120℃下烘烤15分钟、搓去皮衣后粉碎;板栗果粒在120℃下烘干粉碎;糯米除杂淘洗烘干后膨化,用各种原辅粉状料混合,经100℃烘10分钟,冷却、检验,无菌干燥包装后再经质量检验。[旅游联盟2013-9-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3.理化指标 水分≤8%,蛋白质≥2.5%,脂肪≥4.0%,总糖≥20%。[旅游联盟2013-9-30提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』