上峪野生鲜菇
上峪野生鲜菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸,人体所必需的8种氨基酸,香菇中就含有7种。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香菇中含有两种具有明显抗癌作用的多糖。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]香菇中还含有钙、铁、锰等人体必需的矿物质。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 上峪野生鲜菇的营养价值高,还在于这些营养物质容易被人体吸收。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]双孢蘑菇和红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的,只有25%左右不能被人体吸收利用。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蘑菇中其他的营养物质,可以被浸泡提取的比率也很大,比一般的水果、蔬菜要高得多。[旅游联盟2014-10-7提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』