太平湖饮食业 以徽菜为主，兼具川、湘味特色。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]各大宾馆、饭店能根据全国不同民族、不同地区客人的要求，主厨沪、粤、淮杨等菜系。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]目前，太平湖风景区及沿湖乡镇地方风味餐馆已达100多家，地方风味小吃部近百家。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]景区内各餐馆菜肴品种齐全，花样众多，每一家餐馆都有二至三道特色菜。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]较著名的有位于太平湖旅游码头泊位处的“水上餐厅”和位于东部水域的“农家乐餐厅”。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太平湖淡水鱼系列菜肴，因其鱼质优良，烹艺精湛，调法多样，广受游人喜爱。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　太平湖淡水鱼：太平湖淡水鱼鱼种类达40多种，以鲤、鲫、鳊、鳜等为主，其中太平湖甲鱼曾在钱国水产品加工展销会上获得“优质产品奖”。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太平湖因水体清澈纯净，所产淡水鱼品质优良，被誉为“环保食品”，广受喜爱。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　太平湖银鱼：太平湖于1996年引进移植银鱼，1998年开始试捕，1999年申请“太平湖牌”商标。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]太平湖银鱼体大、品质好，现出口到韩国、日本等地。[旅游联盟2016-10-11提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]